El paper de l'alimentació esdevé fonamental en la prevenció de patologies emergents d'origen alimentari com poden ser la diabetis, l'obesitat, les malalties cardiovascules, càncer, etc.
La promoció d'una dieta equilibrada i saludable entre la població general, i el tractament de factors de risc associats (hipertensió, obesitat, hipercolesterolèmia, diabetis...) ajudaran, al costat d'uns hàbits de vida saludables, a preveure malalties.
- Proporcionar coneixements, amb una base científica, de les característiques i activitats biològiques dels aliments de propietats saludables específiques en funció de la seva naturalesa, disseny o forma de producció.
- Aportar criteris d'avaluació de les activitats biològiques, preventives o de coadjuvants a la terapèutica, dels aliments amb valors de salut incorporats.
-Adquirir habilitats per al disseny i avaluació de nous
aliments i intervenir en la seva promoció amb unes bases científiques sòlides.
Titulats/des i professionals de l'àmbit de la salut, i de les ciències experimentals i tecnològiques en l'àmbit agroalimentari.
Dra. M. Carmen Vidal Carou
Catedràtica de Nutrició i Bromatologia.
Dr. Abel Mariné Font
Catedràtic de Nutrició i Bromatologia.
Diploma d'Extensió Universitària per l'IL3-UB.
* Camps obligatoris
De conformitat amb la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les dades de caràcter personal que ens faciliteu a través d'aquest formulari, així com les que es puguin generar durant la vostra condició d'alumne o interessat en cursos d'aquesta entitat, seran objecte de tractament i s'incorporaran a un fitxer automatitzat que és responsabilitat de la Fundació Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona (IL3-UB), amb domicili al carrer de Ciutat de Granada, 131, 08018, de Barcelona i amb CIF: G-64489172 La finalitat del fitxer i del tractament de les dades és poder gestionar la sol·licitud de matriculació o d'informació ; fer la gestió contractual, extracontractual i/o administrativa establerta; dur a terme la gestió i l'administració de la formació de l'alumne, i mantenir la relació i la comunicació administrativa entre alumnat i Universitat. D'aquesta manera, l'alumne podrà beneficiar-se dels serveis que li ofereix l'IL3-UB, i l'IL3-UB s'hi podrà posar en contacte per fer-li arribar periòdicament informació i/o publicitat de productes, d'esdeveniments i de serveis relacionats amb el sector de la formació i de l'ensenyament que li poden ser d'interès. La persona interessada podrà exercir els drets d'accés, de rectificació, de cancel·lació i d'oposició enviant un correu electrònic a bbdd.il3@ub.edu. Cal indicar-hi clarament el nom, els cognoms i l'adreça, i adjuntar-hi una fotocòpia del document nacional d'identitat. A més de l'IL3-UB, els destinataris de la informació facilitada, en cas de formalitzar-se una matrícula, són els professors que imparteixen el curs de formació, així com aquelles entitats o terceres persones que hi col·laborin i necessàriament hagin d'accedir a la informació facilitada per l'alumne. L'enviament de les dades personals suposa l'autorització expressa per tractar-les en les condicions esmentades. Aquest consentiment es pot revocar, sense efectes retroactius, en qualsevol moment i en els termes establerts per la Llei orgànica 15/1999, de protecció de dades de caràcter personal. Així mateix, us informem que, una vegada formalitzada la matrícula o la consulta, l'adreça electrònica que ens heu facilitat s'utilitzarà per a l'enviament de comunicacions comercials i publicitàries de productes i serveis de l'IL3-UB relacionats amb la formació.
* Camps obligatoris