Institut de Formació Contínua

Nutrigenètica i Nutrigenòmica

Modalitat On-line

 
Tipologia:
Curs d'especialització
Crèdits:
4 ECTS
 
Preu:
650 *
Idioma:
Castellà
Inici curs:
16 novembre 2017
Final curs:
21 desembre 2017

* L'import inclou taxes administratives de la Universitat de Barcelona

 
Tres raons per escollir-lo
  • Aprofundeix en avenços científics en nutrigenètica i nutrició personalitzada, segons la relació entre la genètica i la dieta.
  • Experts de primer nivell, combinant docents de la Universitat de Barcelona i de diferents hospitals referents.
  • Permet estendre posteriorment la formació en diversos itineraris en l'àmbit de nutrició i salut: oncologia, pacient crònic, etapes de vida i salut mental.
Presentació

La genètica individual interacciona amb la dieta i amb l'estil de vida. Aquest curs pretén donar a entendre les bases de la personalització de la dieta sobre la base del genoma individual, aportant eines innovadores útils per al dia a dia dels professionals de la salut.

Aquest curs forma part de:

Acreditació acadèmica

Curs Superior Universitari per l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona.

Curs propi dissenyat segons les directrius de l'Espai Europeu d'Educació Superior i equivalent a 4 crèdits ECTS.

Objectius
  • Conèixer els mecanismes moleculars de l'efecte dels nutrients i els compostos bioactius sobre l'expressió gènica.
  • Conèixer les bases de la relació entre epigenètica i alimentació.
  • Conèixer les bases de la interacció entre variabilitat genètica (polimorfismes) i la dieta.
  • Adquirir els conceptes que donen suport a la nutrició òptima i les dietes personalitzades.
  • Adquirir els coneixements per dissenyar correctament estudis experimentals en les àrees de la nutrigenòmica i la nutrigenètica.
  • Destinataris

    El Curs Superior Universitari en Nutrigenética i Nutrigenòmica es dirigeix a:

    • Titulats universitaris en ciències de la salut, com ara Nutrició Humana i Dietètica, Medicina, Farmàcia o Infermeria.
    • Titulats en estudis com Ciència i Tecnologia dels Aliments, Biologia o altres estudis universitaris vinculats.
    • El curs podrà admetre altres persones que, pel seu perfil, puguin encaixar-hi i aplicar aquests coneixements. S'estudiarà cada cas individualment.
    Programa

    1. No estem sols
    1.1. Noves eines en el camp de la nutrició i la salut: genòmica nutricional
    1.2. El viatge de la informació continguda en els nostres gens
    1.3. Què menges i et diré quins gens canvien la seva expressió: des del PCR fins als microarrays
    1.4. No som tots iguals i no responem de la mateixa manera a la nostra dieta: bases de la variabilitat genètica

    2. Allò que mengem modula els gens i la salut: nutrigenòmica i nutriepigenètica
    2.1. Interruptors de salut: nutrients i compostos bioactius
    2.2. Glúcids, lípids i vitamines: regulant gens de processos metabòlics essencials
    2.3. Compostos bioactius: agents nutrigenòmics en la prevenció de malalties cròniques
    2.4. La forma d'alimentar-me: herència per als fills i néts
    2.5. Mecanismes epigenètics: silenciant i activant gens
    2.6. Fruites, verdures i espècies: els nostres aliats epigenètics

    3. Unes mateixes recomanacions nutricionals per a tothom? Nutrigenètica
    3.1. La dieta interacciona amb els gens
    3.2. Els nostres rellotges, els nostres gens i l'obesitat
    3.3. Els greixos, els nostres gens i les malalties cardiovasculars
    3.4. Càncer, fruites i verdures, i els nostres gens
    3.5. Xocolata, desitjos, emocions i els nostres gens
    3.6. Però hi ha algú més? Test nutricionals per personalitzar la dieta
     

    Experts

    Dra. Maria Izquierdo Pulido
    Professora de Nutrició i Ciències dels Aliments de la Universitat de Barcelona. Investigadora en genòmica nutricional.

    Dra. Marta Garaulet
    Catedràtica de Fisiologia de la Universitat de Múrcia i investigadora de la Universitat de Harvard.

    Dr. Álvaro Hernaez
    Investigador del Grup d'Investigació de Risc Cardiovascular i Nutrició (CARIN) de l'Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques (IMIM), Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB).

    Descomptes, beques i finançament

    A causa de l’actual conjuntura econòmica, la qual ens ha dut a valorar la necessitat de facilitar encara més als nostres alumnes l’accés a la formació contínua, l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona ha implantat un nou sistema de pagament fraccionat. Així doncs, hem posat en marxa una sèrie de facilitats de pagament per a la gran majoria dels nostres Màsters i Postgraus, amb 4 terminis de pagament per als programes anuals i 7 per als biennals, excepte casos excepcionals.

    Per tal de facilitar l’accés als programes formatius, l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona et proporciona la informació necessària per poder aconseguir una de les beques que diferents institucions nacionals i internacionals ofereixen

     Pots consultar els diferents programes de beques fent clic aquí 
    A més, a molts dels cursos de la nostra oferta formativa, disposem de descomptes especials per a certs col·lectius:
    • Els associats a "Alumni UB" tindran un descompte de 200€ en la matrícula. En programes de menys de 2.000€, el descompte serà del 10%.
    • Personal del Grup UB (10% de descompte).
    • Exalumne de l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona (10% de descompte).

    Confirma els imports en el moment de formalitzar la matrícula.

    La majoria dels nostres programes (tant presencials com on-line) compleixen els requisits per ser bonificats a través de la Fundació Tripartida. Si desitges més informació per tramitar la bonificació per a la teva empresa, consulta amb la teva Assessora en el moment de formalitzar la matrícula.

    Condicions:

    • No s'aplicarà cap descompte que no estigui acreditat.
    • Els descomptes no són acumulables i només s'aplicaran als cursos amb preu superior a 1.000€.
    • No s'aplicaran descomptes una vegada iniciat el curs.
    • És responsabilitat de l'alumne informar de la seva voluntat d'acollir-se a un determinat descompte.
    • Hi ha alguns cursos no admeten descomptes.

     

    On ens pots trobar

    L'IL3-UB forma part del districte tecnològic 22@, integrant-se plenament a la revolució tecnològica de la ciutat comtal. Un espai de convivència que acull entitats científiques, tecnològiques i del coneixement que consoliden Barcelona com una de les ciutats pioneres d'Europa.

    Entre els carrers Ciutat de Granada i Tànger s'erigeix l'edifici de l'IL3-UB. L'Antiga Fàbrica Canela reconvertida ara en un espai de 4.857 m2, on trobaràs aules, oficines i tots els serveis per gaudir de l'aprenentatge en un centre innovador i funcional.

    IL3-UB

    C/Ciutat de Granada, 131
    08018 Barcelona

    Telèfon d'Informació i Matrícula:
    (+34) 93 309 36 54
    Fax: (+34) 93 403 76 92

    Universitat de Barcelona
    © Institut de Formació Contínua - Universitat de Barcelona C/ Ciutat de Granada, 131 - 08018 Barcelona - Espanya Tel. +34 93 403 96 96 - Telèfon d'Informació: +34 93 309 36 54

    Dos campus d'Excel·lència Internacional:

    • BKC - Barcelona Knowledge Campus
    • Health Universitat de Barcelona Campus

    Amb la col·laboració de:

    • Banco Santander
    • Catalunya Caixa