Institut de Formació Contínua

Màster en Nutrició, Salut i Interaccions Aliment-Medicament

Modalitat On-line

 
Tipologia:
Màster
Crèdits:
65 ECTS
 
Preu:
3.970 *
Idioma:
Castellà
Inici curs:
02 març 2018
Final curs:
16 abril 2020

* L'import inclou taxes administratives de la Universitat de Barcelona

 
Direcció

Dra. Carmen Vidal Carou
Doctora en Farmàcia. Catedràtica en Nutrició i Bromatologia. Universitat de Barcelona.

Quadre docent
Tutors d'impartició

Dra. Ma. Luz Latorre
Professora ajudant del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona.Llicenciada en Biologia i Ciència i Tecnologia dels Aliments i Doctora en Farmàcia per la Universitat de Barcelona.

Dra. Montserrat Rius
Professora associada del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia UB. Llicenciada en farmàcia (1998) i Doctora en farmàcia per la Universitat de Barcelona (2005).

Sra. Ma. Teresa Veciana Nogués
Professora Titular del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.

Dra. Natalia Toro Funes
Doctora en Alimentació i Nutrició per la Universitat de Barcelona. Component del Grup de Recerca del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia (UB). Diplomada en Nutrició i Dietètica. Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Graduada en Biologia Molecular i Cel·lular.

Sra. M. Betlem Menéndez i Moreno
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica pel CESNID (Centre adscrit a la Universitat de Barcelona) i Màster en Seguretat Alimentària per la Universitat de Barcelona. Actualment acabant el Graduat en Ciència i Tecnologia dels Aliments per la Universitat de Barcelona.

Dr. Joan Bosch Fusté
Doctor en Farmacia. Llicenciat en Farmacia i Ciencia i Tecnologia dels Aliments.
Autors

Anna Bach-Faig
Llicenciada en Farmàcia (Universitat de Barcelona). Màster en Salut Pública Nutricional (Glasgow University, Regne Unit). Doctorat. Departament de Salut Pública. Facultat de Medicina. (Universitat de Barcelona). Vocal d'Alimentació i Nutrició, Col·legi Oficial de Farmacèutics de Barcelona (COFB). Experta en temes científics, Fundació Dieta Mediterrània (FDM). Consultora, Universitat Oberta de Catalunya.

Denine Cimmons Stracker
Dietista (New York University). Màster en Salut Pública Nutricional (University of Massachusetts-Amherst, Estats Units). Professora en Nutrició (University of Massachusetts-Amherst, Estats Units).

Lluís Serra Majem
Catedràtic de Medicina Preventiva i Salut Pública. Universitat de Les Palmes de Gran Canària. Director del Centre de Recerca en Nutrició Comunitària del Parc Científic de Barcelona. Doctor en Medicina per la Universitat Autònoma de Barcelona i en Nutrició per la Universitat de Sherbrooke, Canadà.

Josep Mª Ramon Torrell
Professor Titular Medicina Preventiva i Salut Pública. Universitat de Barcelona. Doctor en Medicina per la Universitat de Barcelona.

Jorge Doreste Alonso
Professor Titular Medicina Preventiva i Salut Pública. Universitat de Les Palmes de Gran Canària. Doctor en Medicina per la Universitat de la Llacuna.

Sara Bover Cid
Doctora en Farmàcia. Professora Associada de Nutrició i Bromatologia. Departament de Nutrició i Bromatologia. Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona.

Magda Rafecas Martínez
Professor titular, Departament de Nutrició i Bromatologia, Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona. Doctora en Farmàcia.

Jaume Serra Farró
Metge especialista en Nutrició Màster en Nutrició Humana (Universitat de Barcelona).

Joy Ngo
Llicenciada en Dietètica i Nutrició Humana. Màster en Salut Pública Centre de Recerca en Nutrició Comunitària del Parc Científic de Barcelona.

Andreu Farran
Doctor en Ciències Biològiques. Professor de Departament de Nutrició i Bromatologia Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona.

M. Betlem Menéndez Moreno
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica. Màster en Seguretat Alimentària.

Màrius Foz i Sala
Catedràtic de Medicina. Professor emèrit de la Universitat Autònoma de Barcelona. Director del Centre Català de la Nutrició, l'Institut d'?? Estudis Catalans (CCNIEC).

Montserrat Barbany i Cahiz
Secretària de la Societat Espanyola per a l'Estudi de l'Obesitat. Secretària del Centre Català de la Nutrició, l'Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC).

José Antonio Fernández López
Professor titular de Nutrició i Bromatologia. Universitat de Barcelona.

Imma Palma-Linares
Doctora en Ciències Biològiques. Dietista-nutricionista. Professora del Departament de Nutrició i Bromatologia, Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona.

Dolors Zomeño-Fajardo
Dietista-nutricionista. Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Becària del Departament de Nutrició i Bromatologia, Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona.

Alfredo Entrala Bé
Doctor en Medicina. Professor Titular de Nutrició. Facultat de Ciències de la Salut. Universitat Alfonso X el Savi. Madrid.

Elena Merino Ruiz
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica. Facultat de Ciències de la Salut. Universitat Alfonso X el Savi. Madrid.

Pau Veiga Herreros
Professor Associat. Facultat de Ciències de la Salut. Universitat Alfonso X el Savi. Madrid.


Carlos A. González Svatetz
Cap d'Unitat. Servei d'Epidemiologia i Registre del Càncer. Institut Català d'Oncologia. Barcelona. Màster en Salut Pública per la Universitat de Buenos Aires Doctor en Medicina per la Universitat Autònoma de Barcelona.

Amaya Peñalva Arigita
Llicenciada en Biologia per la Universitat Autònoma de Madrid. PGD-Nutrition and Dietetics per la Caledonian University. Màster en Nutrició i Dietètica a la Universitat Complutense. Màster en Nutrició Clínica i Dietètica (on-line), Facultat de Biologia de la Universitat Granada. Dietista-nutricionista clínica a l'Hospital Moisès Broggi, Sant Joan Despí (Barcelona). Professora associada del Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia de la Universitat de Barcelona.

Luis García Torres
Professor titular de Fisiologia. Universitat de Granada.

Candela Reis Ampolla
Professora associada de Cirurgia Bucal. Universitat de Granada.

José Maldonado Lozano
Professor titular d'universitat Unitat de Gastroenterologia i Nutrició Departament de Pediatria. Facultat de Medicina. Universitat de Granada.

Alberto Martínez Castelao
Doctor en Medicina Cap de secció. Servei de Nefrologia. Hospital Universitari de Bellvitge (HUB) Prínceps d'Espanya, l'Hospitalet de Llobregat Professor associat. Departament de Medicina. Universitat de Barcelona.

Rosa Burgos Peláez
Especialista en Endocrinologia i Nutrició Mèdic de la Unitat de Suport Nutricional. Hospital Universitari Vall d'Hebron. Barcelona.

Carolina Puiggròs Llop
Llicenciada en Medicina Màster en Nutrició Metge adjunt de la Unitat de Suport Nutricional. Hospital Universitari Vall d'Hebron. Barcelona.

Mercè Planas Vilà
Doctora en Medicina Coordinadora de la Unitat de Suport Nutricional. Hospital Universitari Vall d'Hebron. Barcelona.

Javier Sanz Acosta
Professor Associat. Departament de Nutrició. Facultat de Ciències de la Salut Universitat Alfonso X el Savi. Madrid

Joana M. Planas Rosselló
Catedràtica de Fisiologia i Especialista en Anàlisis Clíniques Departament de Fisiologia (Farmàcia). Universitat de Barcelona.

Josep Toro Trallero
Doctor en Medicina Professor titular de Psiquiatria (Universitat de Barcelona) Consultor Sènior (Hospital Clínic de Barcelona).

Jaume Dalmau Serra
Unitat de Nutrició i Metabolisme. Hospital Infantil La Fe. València

Mònica Ruiz Pons
Unitat de Nutrició Infantil. Departament de Pediatria. Hospital La nostra Senyora de la Candelaria. Santa Creu de Tenerife.

Cristina Martínez Roldan
Professora Ajudant. Departament de Nutrició. Facultat de Ciències de la Salut. Universitat Alfonso X el Savi. Madrid.

Laura Padró Massaguer
Adjunta de Direcció del CESNID-UB. Diplomada Universitària en Infermeria. Certifier Diétotherapie, I.S.T.A. (París, França).

Rita Rigolfas Torras
Professora Agregada del CESNID-UB. Professora Associada E.U. Infermeria, UB. Diplomada Universitària en Infermeria. Diplomada Universitària en Dietètica Superior Universitat de Nancy (França) i Certifier Diétotherapie, I.S.T.A. (París, França).

Martina Miserachs Blasco
Ajudant d'Investigació en el Departament d'Assessoria i Serveis i Professora Agregada del CESNID-UB Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica, CESNID-UB.

Pilar Cervera Ral
Directora del Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID-UB) Professora Titular Escola Universitària d'Infermeria, U B. Diplomada Universitària en Infermeria. Diplomada Universitària en Dietètica Superior Universitat de Nancy (França) i Diploma Universitari Biologia de la Nutrició Humana, Universitat de Nancy, (França).

Jaume Clapés Estapà
Professor del CESNID-UB. Docent del CESNID-UB. Ex Cap Clínic de Dietètica de l'Hospital Universitari Vall d'Hebron (Barcelona). Llicenciat en Medicina. Especialista en Endocrinologia i Nutrició.

Joan Bosch Fusté
Doctor en Farmacia. Llicenciat en Farmacia i Ciencia i Tecnologia dels Aliments.

Irene Bretón Lesmes
Doctora en Medicina. Unitat de Nutrició Clínica i Dietètica . Hospital General Universitari Gregorio Marañón. Madrid.

Daniel Cardona Pera
Doctor en Farmàcia . Servei de Farmàcia . Hospital de la Santa Creu i Sant Pau . Barcelona.

Nuria Casamitjana Cucurella
Doctora en Farmàcia. Cap del Centre d'Informació del Medicament. Col·legi de Farmacèutics de Barcelona .

María Teresa García Jiménez
Llicenciada en Farmàcia i Biologia. Directora del Diploma d'Especialització en Alimentació i Nutrició Aplicada. Escola Nacional de Sanitat. Institut de Salut Carlos III.

Pilar García Peris
Doctora en Medicina. Unitat de Nutrició Clínica i Dietètica. Hospital General Universitari Gregorio Marañón. Madrid.

Iñaki Izquierdo Polit
Doctor en Medicina. Farmacòleg. Grup Uriach.

Maria Izquierdo Polit
Doctora en Farmàcia. Professora Titular de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.

Mariano Madurga Sanz
Doctor en Farmàcia. Cap del Servei de Coordinació del Sistema Espanyol de Farmacovigilància. Agència Espanyola de Medicaments i Productes Sanitaris.

Abel Mariné Font
Doctor en Farmàcia. Professor emèrit de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.

Liliana Vargas Murga
Doctora en Farmàcia. Col·laboradora del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.

Teresa Veciana Nogués
Doctora en Farmàcia. Professora Titular de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.

Mª Carmen Vidal Carou
Doctora en Farmàcia. Catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.
Universitat de Barcelona
© Institut de Formació Contínua - Universitat de Barcelona C/ Ciutat de Granada, 131 - 08018 Barcelona - Espanya Tel. +34 93 403 96 96 - Telèfon d'Informació: +34 93 309 36 54

Dos campus d'Excel·lència Internacional:

  • BKC - Barcelona Knowledge Campus
  • Health Universitat de Barcelona Campus

Amb la col·laboració de:

  • Banco Santander
  • Catalunya Caixa