Tornar a la llista de resultats
Els temes relacionats amb el món de l'alimentació i la nutrició són d'actualitat permanent en els àmbits científic, tecnològic, sanitari i social.
La nostra societat es preocupa de disposar d'uns aliments segurs i garantitzats i s'interessa de manera creixent per les relacions entre alimentació i salut, en el seu vessant preventiu a més de com a coadjuvant en la terapèutica de moltes malalties.
Aquestes relacions, generalment complexes, requereixen un coneixement cada vegada més profund de tots els components dels aliments i les seves accions sobre l'organisme, alhora que plantegen necessitats de formació continuada per als professionals sanitaris relacionats amb aquest món tan interessant.
Aquests cursos, en què hi han intervingut més de 40 prestigiosos professionals del món de la nutrició des de diferents àrees de treball, pretenen completar aquesta formació necessària amb un enfocament global i integrador, avalat pels darrers desenvolupaments i tendències.
- Facilitar o complementar la formació a aquells universitaris, el currículum dels quals es relaciona amb l'ampli i complex món dels aliments i l'alimentació i les seves repercussions en l'organisme humà i en definitiva de la nutrició amb un enfocament global i integrador.
- Proporcionar a l'alumnat els coneixements teòrics i pràctics sobre les bases científiques de la nutrició i sobre els últims desenvolupaments i tendències en aquest camp, facilitant les eines necessàries per avaluar els hàbits alimentaris i proposar tècniques, estratègies i models d'intervenció nutricional en les situacions fisiològiques especials i en les patologies més prevalents o relacionades amb l'alimentació.
- Promoure l'intercanvi d'experiències i debats mitjançant l'ús de les noves tecnologies de la informació i la comunicació.
Llicenciats i diplomats en Ciències de la Salut.