El papel de la alimentación es fundamental en la prevención de patologías emergentes de origen alimentario como pueden ser la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovascules, cáncer, etc.
La promoción de una dieta equilibrada y saludable entre la población general, y el tratamiento de factores de riesgo asociados (hipertensión, obesidad, hipercolesterolemia, diabetes...) ayudarán, junto a unos hábitos de vida saludables, a prever enfermedades.
- Proporcionar conocimientos, con una base científica, de las características y actividades biológicas de los alimentos de propiedades saludables específicas en función de su naturaleza, diseño o forma de producción.
- Aportar criterios de evaluación de las actividades biológicas, preventivas o de coadyuvantes a la terapéutica, de los alimentos con valores de salud incorporados.
-Adquirir habilidades para el diseño y evaluación de nuevos alimentos e intervenir en su promoción con unas bases científicas sólidas.
Titulados/as y profesionales del ámbito de la salud, y de las ciencias experimentales y tecnológicas en el ámbito agroalimentario.
Dra. Mª Carmen Vidal Carou
Catedrática de Nutrición y Bromatología.
Dr. Abel Mariné Font
Catedrático de Nutrición y Bromatología.
Diploma de Extensión Universitaria por el IL3-UB.
* Campos obligatorios
De conformidad con lo establecido por la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos que los datos de carácter personal que se faciliten a través de este formulario, así como los que se pudieran facilitar o generar durante la relación como alumno de esta entidad, serán objeto de tratamiento e incorporados a un fichero automatizado cuyo responsable es Fundación Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona (IL3-UB), con domicilio en C/ Ciutat de Granada, 131 (08018) de Barcelona y CIF G-64489172 La finalidad del fichero y tratamiento de los datos es poder gestionar la solicitud de matriculación o de información; realizar la gestión contractual, extracontractual y/o administrativa establecida; realizar la gestión y administración de la formación del alumno; mantener la relación y comunicación administrativa entre alumno y Universidad; para que el alumno pueda beneficiar-se de los servicios ofrecidos por el IL3-UB; así como para que el IL3-UB pueda ponerse en contacto con el alumno o interesado, para hacerle llegar periódicamente información y/o publicidad de productos, eventos y servicios relacionados con el sector de la formación y enseñanza que pudieran ser de interés del alumno o interesado en cursos del IL3-UB. El interesado podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiendo un escrito al IL3-UB enviando un correo electrónico a la siguiente dirección bbdd.il3@ub.edu, indicando claramente su nombre, apellidos, dirección y adjuntando una fotocopia del documento nacional de identidad. Los destinatarios de la información facilitada, en caso de formalizarse una matrícula, además del IL3-UB, serán los profesores que impartan el curso o la formación, así como aquellas terceras entidades o terceras personas que colaboren en la formación y que necesariamente tengan que acceder a la información facilitada por el alumno. El envío de los datos personales supone la autorización expresa para su tratamiento y uso en los términos informados, pudiéndose revocar el consentimiento, sin efectos retroactivos, en cualquier momento en los términos establecidos en la Ley Orgánica 15/1999, de Protección de Datos de Carácter Personal. Asimismo, le informamos que una vez formalizada la matrícula o la consulta, su dirección de correo electrónico se utilizará para el envío de comunicaciones comerciales y publicitarias de productos y servicios del IL3-UB relacionados con la formación.
* Campos obligatorios