Instituto de Formación Continua

Experto en Nutrición y Salud en Trastornos Mentales

Modalidad On-line

 
Tipología:
Curso de especialización
Créditos:
16 ECTS
 
Precio:
1.970 *
Idioma:
Castellano
Inicio curso:
16 noviembre 2017
Final curso:
13 junio 2018

* El importe incluye tasas administrativas de la Universitat de Barcelona

 
Objetivos
  • Actualizar conocimientos sobre la relación entre la alimentación y los trastornos mentales más frecuentes
  • Conocer la relación entre el síndrome metabólico y los trastornos mentales
  • Diferenciar las dimensiones normales y patológicas del comportamiento alimentario humano
  • Conocer los mecanismos moleculares del efecto de los nutrientes y los compuestos bioactivos sobre la expresión génica
  • Conocer las bases de la relación entre epigenética y alimentación
  • Conocer las bases de la interacción entre variabilidad genética (polimorfismos) y la dieta
  • Adquirir los conceptos que apoyan la nutrición óptima y las dietas personalizadas
  • Adquirir los conocimientos para diseñar correctamente estudios experimentales en las áreas de la nutrigenómica y la nutrigenética
  • Adquirir conocimientos nutricionales y habilidades dietéticas para el manejo del paciente crónico en el ámbito asistencial directo
  • Evaluar las herramientas de detección activa del paciente crónico complejo
  • Proporcionar una visión global de los diferentes ámbitos relacionados con la atención a la cronicidad
  • Dotar de conocimientos, habilidades y aptitudes a los profesionales de la salud que quieran asesorar en el campo de la alimentación, la gastronomía y la salud
  • Potenciar el conocimiento y la aplicación de la dieta mediterránea, patrimonio cultural y gastronómico de referencia mundial, como herramienta fundamental para promover una oferta saludable y adaptada a los tiempos actuales
  • Transmitir conocimientos a los profesionales de la salud para asesorar sobre la alimentación saludable al comer fuera de casa
  • Formar a los profesionales de la salud para poder adaptar la alimentación y la cocina saludable a las distintas necesidades de la población, en cuanto a estado de salud, estado fisiológico y requerimientos culturales
Universitat de Barcelona
© Instituto de Formación Contínua - Universitat de Barcelona C/ Ciutat de Granada, 131 - 08018 Barcelona - España Tel. +34 93 403 96 96 - Teléfono de Información: +34 93 309 36 54

Dos campus de Excelencia Internacional:

  • BKC - Barcelona Knowledge Campus
  • Health Universitat de Barcelona Campus

Con la colaboración de:

  • Banco Santander
  • Catalunya Caixa