Instituto de Formación Continua

Nutrición y Riesgo Cardiovascular

Modalidad On-line

 
Tipología:
Curso de especialización
Créditos:
4 ECTS
 
Precio:
650 *
Idioma:
Castellano
Inicio curso:
16 enero 2018
Final curso:
20 febrero 2018

* El importe incluye tasas administrativas de la Universitat de Barcelona

 
Tres razones para escogerlo
  • Te prepara para prevenir y tratar clínicamente la hipertensión, la dislipemia y la obesidad, mediante la nutrición.
  • Diseñado e impartido por expertos de primer nivel en el ámbito cardiovascular.
  • Permite extender la formación con el Experto en Nutrición y Paciente Crónico.
Presentación

La hipertensión, la dislipemia y la obesidad son patologías vinculadas directamente al riesgo cardiovascular. Este curso plantea cómo incidir en estos estados a través de la dieta, tanto desde la prevención primaria, el manejo clínico de estos pacientes desde el punto de vista nutricional y su prevención secundaria y terciaria.

Este curso forma parte del Experto en Nutrición y Salud en Paciente Crónico.

Acreditación académica

Curso Superior Universitario por el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona.

Curso propio diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 4 créditos ECTS.

Objetivos
  • Formar en el manejo dietético de pacientes hipertensos, dislipémicos y obesos.
  • Formar en la fisiopatología del riesgo cardiovascular y los mecanismos subyacentes a una dieta saludable que pueden explicar sus beneficios en estos factores.
  • Formar en los criterios para valorar los diferentes estudios existentes en la literatura científica para estudiar los beneficios de los alimentos o un patrón dietético.
  • Exponer los elementos básicos para establecer las diferentes estrategias terapéuticas y preventivas de la obesidad, las dislipemias y la hipertensión en nuestra sociedad.
  • Destinatarios

    El Curso Superior Universitario en Nutrición y Riesgo Cardiovascular dirige a:

    • Titulados universitarios en ciencias de la salud, como Nutrición Humana y Dietética, Medicina, Farmacia o Enfermería.
    • Titulados en estudios como Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología u otros estudios universitarios vinculados.
    • El curso podrá admitir a otras personas que, por su perfil, puedan encajar y aplicar estos conocimientos. Se estudiará cada caso individualmente.
    Programa

    1. Metodologías transversales en nutrición y riesgo cardiovascular
    1.1. Medicina basada en la evidencia: niveles de evidencia. Tipos de estudios nutricionales en humanos. Búsqueda bibliográfica de estudios nutricionales en humanos
    1.2. Metodología en el manejo clínico. Valoración nutricional. Medidas antropométricas

    2. Obesidad. Control clínico desde la alimentación
    2.1. Definición y clasificación de la obesidad
    2.2. Epidemiología de la obesidad
    2.3. Fisiopatología de la obesidad. Causas, control de la ingesta, eje cerebro-intestino. Factores endocrinos de hambre/saciedad. Papel del tracto gastrointestinal, del tejido adiposo i otros órganos involucrados en el metabolismo. Papel de la obesidad en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular
    2.4. Estudios nutricionales en humanos: obesidad
    2.5. Nutrientes y alimentos con efectos sobre el peso corporal, la obesidad abdominal y la composición corporal
    2.6. Recomendaciones nutricionales para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y obesidad: infancia, edad adulta y geriatría
    2.7. Estrategias de planificación de menús para el paciente con sobrepeso y obesidad
    2.8. Dietas hipocalóricas equilibradas y no equilibradas. Dietas milagro
    2.9. Actividad física y obesidad
    2.10. Prevención a nivel comunitario. Políticas y guías alimentarias y nutricionales

    3. Dislipemias. Control clínico desde la alimentación
    3.1. Definición y clasificación de las dislipemias. Guías de práctica clínica del ICS
    3.2. Epidemiología de las dislipemias
    3.3. Fisiopatología de las dislipemias. Absorción de lípidos. Lipoproteínas de distribución y HDL. Papel de las dislipemias en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular: arteriosclerosis
    3.4. Estudios nutricionales en humanos: dislipemias
    3.5. Nutrientes y alimentos con efectos sobre el colesterol y los triglicéridos
    3.6. Recomendaciones nutricionales para la prevención y el tratamiento de las dislipemias
    3.7. Menús para el paciente dislipémico
    3.8. Actividad física y dislipemia
    3.9. Prevención a nivel comunitario. Políticas y guías alimentarias y nutricionales
    3.10. Alimentos funcionales y dislipemias

    4. Hipertensión. Control clínico desde la alimentación
    4.1. Definición y criterios clínicos de la hipertensión. Guías de práctica clínica del ICS
    4.2. Epidemiología de la hipertensión
    4.3. Fisiopatología de la hipertensión. Eje renina-angiotensina-aldosterona. Función renal. Complicaciones de hipertensión
    4.4. Estudios nutricionales en humanos: hipertensión
    4.5. Nutrientes y alimentos con efectos sobre la presión arterial
    4.6. Recomendaciones nutricionales para la prevención y el tratamiento de la hipertensión
    4.7. Menús para el paciente hipertenso
    4.8. Actividad física e hipertensión
    4.9. Prevención a nivel comunitario. Políticas y guías alimentarias y nutricionales

    Expertos

    Sra. Montserrat Fitó
    Coordinadora del Grupo de Investigación de Riesgo Cardiovascular y Nutrición del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB).

    Dra. Olga Castañer
    Investigadora postdoctoral Joan Rodés del Grupo de Investigación de Riesgo Cardiovascular y Nutrición (CARIN) del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB).

    Sra. Mª Dolors Zomeño
    Nutricionista del estudio Predimed-Plus dentro del Grupo de Investigación de Riesgo Cardiovascular y Nutrición (CARIN) del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB).

    Dr. Álvaro Hernaez
    Investigador del Grupo de Investigación de Riesgo Cardiovascular y Nutrición (CARIN) del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB).

    Descuentos, becas y financiación

    Debido a la actual coyuntura económica, la cual nos ha llevado a valorar la necesidad de facilitar aún más a nuestros alumnos el acceso a la formación continua, el Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona ha implantado un nuevo sistema de pago fraccionado. Así pues, hemos puesto en marcha una serie de facilidades de pago para la gran mayoría de nuestros Másters y Postgrados, con 4 plazos de pago para los programas anuales y 7 para los bienales, salvo casos excepcionales.

    Para facilitar el acceso a sus programas formativos, el Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona te proporciona la información necesaria para poder conseguir una de las becas que diferentes instituciones nacionales e internacionales ofrecen.

     Puedes consultar los diferentes programas de becas haciendo clic aquí 
    Además, en la mayoría de los cursos de nuestra oferta formativa, contamos con descuentos especiales para ciertos colectivos:
    • Los asociados a "Alumni UB" tendrán un descuento de 200€ en la matrícula. En programas de menos de 2.000€, el descuento será del 10%.
    • Personal del Grupo UB (10% de descuento).
    • Exalumno del Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona (10% de descuento).

    Confirma los importes en el momento de formalizar tu matrícula.

    La mayoría de nuestros programas (tanto presenciales como on-line) cumplen los requisitos para ser bonificados a través de la Fundación Tripartita. Si deseas más información para tramitar la bonificación para tu empresa, consulta con tu Asesora en el momento de formalizar la matrícula.

    Condiciones:

    • No se aplicará ningún descuento que no esté acreditado.
    • Los descuentos no son acumulables y sólo se aplicarán a los cursos con precio superior a 1.000€.
    • No se aplicarán descuentos una vez iniciado el curso.
    • Es responsabilidad del alumno informar su voluntad de acogerse a un determinado descuento.
    • Existen ciertos cursos que no admiten descuentos.
    Donde encontrarnos

    El IL3-UB forma parte del distrito tecnológico 22@, integrándose plenamente en la revolución tecnológica de la ciudad condal. Un espacio de convivencia que acoge entidades científicas, tecnológicas y del conocimiento que consolidan Barcelona como una de las ciudades pioneras de Europa.

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