Nuestra sociedad se interesa de manera creciente por las relaciones entre alimentación y salud, en su vertiente preventiva además de como coadyuvante en la terapéutica de muchas enfermedades. Con este curso nos centramos en el estudio profundizado de algunas enfermedades y la nutrición adecuada a las mismas, como anemias, alcoholismo, alergias a alimentos, entre otras.
Este curso monográfico forma parte del programa del Máster en Nutrición y Alimentación. Si está interesado en hacer más monográficos del mismo programa, podrá ir sumando horas (y créditos) hasta conseguir el título de Postgrado o de Máster.
Conocimiento detallado de los principios de las enfermedades del temario, así como los criterios más importantes de cada una de ellas que contribuyan a clarificar aspectos nutricionales y de la alimentación en este tipo de pacientes.
Licenciados/as y diplomados/as en Ciencias de la Salud y afines.
Alumnado de último curso de estas carreras.
Dra. Mª Carmen Vidal Carou
Catedrática de Nutrición y Bromatología.
Dr. Abel Mariné Font
Catedrático de Nutrición y Bromatología.
Diploma de Extensión Universitaria por el IL3-UB.
Módulo 1 - Anemias nutricionales.
Módulo 2 - Nutrición y patologías del sistema excretor.
Módulo 3 - Nutrición y sistema inmunitario.
Módulo 4 - Alergia a alimentos.
Módulo 5 - Nutrición en la infección por el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) y el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA).
Módulo 6 - Alcoholismo y nutrición.
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