IL3 Postgrado On-Line

Postgrado en Interacciones entre Alimentos y Medicamentos

Área > Subárea Nutrición y Alimentación
Tipo modalidad On-Line
Tipo curso Postgrado
Fecha de inicio Noviembre 2009
Fecha final Julio 2010
Precio 1.650 €
Horario Online
Lugar de impartición On-Line
Idioma de impartición Castellano

Presentación

Algunos alimentos, la dieta en su conjunto, o el estado nutricional pueden influir en la respuesta a un tratamiento farmacológico. Igualmente, los fármacos pueden modificar la biodisponibilidad o el aprovechamiento de los nutrientes y, en último extremo modificar el estado nutricional.

La influencia de la dieta o de los alimentos sobre el efecto terapéutico de algunos fármacos pueden constituir un problema significativo en la práctica clínica al que durante mucho tiempo no se le ha otorgado la importancia que merece.

Con una sociedad cada vez más envejecida que utiliza más fármacos y durante períodos de tiempo más prolongados, y que en muchos casos presenta desequilibrios nutricionales, no sorprende que las interacciones entre fármacos y alimentos despierten más interés y preocupación entre los profesionales sanitarios.

Objetivos

- Conocer las principales interacciones que se pueden presentar entre alimentos y medicamentos, sus mecanismos y sus consecuencias.
- Aportar elementos de criterio para la toma de decisiones respecto a las medidas a seguir ante una posible interacción, contemplando tanto la importancia de su efecto clínico como el grado de evidencia y la consistencia de los estudios que las describen.
- Conocer las interacciones descritas y posibles entre plantas uso medicinal y fármacos.
- Aportar elementos a considerar para la monitorización o seguimiento de los efectos de un fármaco y en particular, para interpretar posibles efectos adversos o simplemente inesperados de un tratamiento farmacológico, debidos a interacciones con alimentos. 
- Aportar nuevos elementos para un tratamiento farmacológico adaptado a las características de la población a la que va destinado: vegetarianos, embarazadas, tercera edad, fumadores, etc.

Destinatarios

Licenciados en Medicina, Farmacia y Biología. Diplomados en Enfermería y Nutrición. Otros licenciados/as y diplomados/as universitarios relacionados.

Dirección

Dr. Abel Mariné Font
Doctor en Farmacia. Catedrático en Nutrición y Bromatología. Universitat de Barcelona.

Dra. Carmen Vidal Carou
Doctora en Farmacia. Catedrática en Nutrición y Bromatología. Universitat de Barcelona.

Acreditación académica

Postgrado en Interacciones entre Alimentos y Medicamentos por la Universitat de Barcelona.

Curso diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 15 créditos ECTS.

Programa académico

1. Conceptos básicos y tipos de interacciones.
1.1. Interés de las interacciones entre alimentos y medicamentos (IAM) en salud pública.
1.2. Conceptos básicos de farmacocinética, de nutrición, de IAM.
1.3. Efectos de los alimentos en la absorción de fármacos.
1.4. Efectos de la alimentación en la metabolización y acción de los fármacos.
1.5. Influencia del estado nutricional en el efecto de los fármacos (malnutrición y obesidad).

2. Efecto de los fármacos sobre el estado nutricional.
2.1. Efecto de los fármacos en la biodisponibilidad de nutrientes.
2.2. Efecto de los fármacos en  el aprovechamiento de nutrientes.

3. Estudios monográficos de las interacciones.
3.1. Efectos de la alimentación sobre fármacos que actúan sobre el sistema nervioso.
3.2. Efectos de la alimentación sobre fármacos que actúan sobre los sistemas orgánicos principales.
3.3. Efectos de la alimentación sobre fármacos para el tratamiento de infecciones y cáncer.
3.4. Efectos de la alimentación sobre fármacos que actúan sobre la termorregulación y la inflamación.

4. Plantas de uso medicinal y fármacos.
4.1. Conceptos, marco legal y mecanismo de las interacciones de plantas de uso medicinal con medicamentos.
4.2. Interacciones de las plantas de uso medicinal sobre los fármacos.

5. Otros escenarios para las interacciones entre alimentación y medicamentos.
5.1. Interacciones en nutrición enteral y parenteral. Interacción alimentos  y medicamentos en población geriátrica.
5.2. Automedicación e interacciones.
5.3. Interacciones de los ingredientes funcionales, componentes bioactivos y suplementos.
5.4. Aminas bioactivas e interacciones.
5.5. Interacciones entre el alcohol y fármacos. Interacciones entre el tabaco y fármacos.

6. Predicción, prevención y estudio de las interacciones entre alimentos y medicamentos.
6.1. Guías para la predicción de interacciones alimentos medicamentos.
6.2. Consejos para prevenir interacciones entre alimentos y medicamentos.
6.3. Directrices para el estudio de las interacciones alimentos medicamentos.

Proceso matrícula

Este curso está respaldado por el prestigio y la experiencia del IL3-UB y el Instituto Micromat.
 
El proceso de matriculación se gestiona directamente desde esta institución, por lo tanto, para iniciar este proceso haz clic aquí

Instituto Micromat.
 
Pilar Martín
Tel: (+34) 902 15 19 11
 
Marta Rovira
Tel: (+34) 902 10 24 72
 
Horario: De Lunes a Jueves de 9:30h a 18:30h y Viernes de 9:30h a 15:00h
 
e-mail: info@imicromat.com
Web     www.imicromat.com

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