El Instituto de Formación Continua IL3 de la Universidad de Barcelona colabora con la cadena Sercotel Hotels en un proyecto de formación interna dirigido a directores y potenciales directores de los establecimientos de la cadena hotelera a nivel nacional.
El programa formativo se ha configurado a medida de las necesidades del grupo hotelero sumando al expertise de la UB casos prácticos del sector aportados por el propio departamento de RRHH de Sercotel. ‘Para nosotros era importante este factor a fin de que nuestros directivos, los participantes, constaten que no se tratan casos hipotéticos, sino aspectos del negocio que podrán aplicar en su día a día. Contamos con contenidos propios de la universidad aplicables a diversos modelos de negocio, más información relativa a nuestra filosofía corporativa, aplicaciones prácticas, casuística…De este modo el programa no se centra solamente en el saber hacer de la propia compañía sino que se abre a propuestas y a conocimiento externo, con el plus de valor que ello comporta’. En cuestión de formación optar por un máster o un postgrado ad-hoc no permite trabajar contenidos propios, específicos de la empresa; por el contrario, las sesiones presenciales de este programa de formación ‘a medida’ reservan un espacio a la difusión de los valores corporativos de la compañía.
La formación transversal, objetivo estratégico
Inicialmente Sercotel ha apostado por dos cursos, Leadership Management (dirigido a directores) y Leadership Development (dirigido a directores potenciales) que contemplan 25 horas de formación en liderazgo en modalidad presencial organizadas en cinco sesiones, además de contenidos específicos de marketing y finanzas que se imparten online, y un tercer bloque dirigido únicamente a directivos y organizado en pequeñas píldoras presenciales que contempla materias específicas, no troncales, que la compañía considera necesarias en la formación transversal de sus directivos: creatividad, comunicación interna, etc. ‘A nivel de contenido se ha intentado buscar un programa que cubra todas las necesidades (finanzas, marketing…) bajo un mismo paraguas, con el negocio hotelero como hilo conductor. Evidentemente son contenidos muy diversos pero todos contemplados bajo la óptica de las necesidades que surgen en este negocio’. La iniciativa surgió cuando Sercotel Hotels definió uno de sus principales objetivos a nivel estratégico en el marco de su proyecto corporativo: mejorar la formación transversal de su personal a fin de alcanzar la excelencia cualitativa. Hasta el momento la cadena hotelera había delegado la formación a partners externos con lo que se había trabajado y resuelto satisfactoriamente la formación operativa de cada puesto de trabajo, pero ante la constatación de la importancia y la necesidad de una formación transversal a fin de alcanzar un determinado nivel de calidad en la atención al cliente que abarque todos los ámbitos del negocio se planteó la opción de contar con IL3 como colaborador en esta propuesta formativa. Cabe añadir que se hacía necesario definir una formación a medida de las necesidades del cliente, consciente de que si bien el sector de la hostelería cuenta con una oferta de formación técnica de calidad, es difícil encontrar una formación a medida de calidad que cumpla las expectativas y las muy diversas necesidades de sus cargos directivos.
El aval de la Universidad de Barcelona
Contar con la entidad que gestiona la formación de posgrado, continuada y a medida para las empresas de la Universidad de Barcelona implica disponer del aval al programa de una entidad del prestigio en el campo académico. Un valor añadido que puntúan muy positivamente los participantes en el curso, a quienes se ofrece la posibilidad de obtener una titulación válida no solo en el marco de la propia compañía, sino con validez en todo el sector de la hostelería. ‘Invitamos a nuestro personal a participar de esta formación, pero somos conscientes de que hacerlo les exige un esfuerzo extra de tiempo y dedicación que compensamos con una formación con el aval de la UB que añadir a su experiencia y que les va a resultar provechosa en su carrera profesional, tanto si esta se desarrolla en Sercotel como si sigue en otras compañías del sector. Este reconocimiento académico, así como evidenciar que la promoción interna de nuestros profesionales es una de nuestras señas de identidad corporativa, son los valores añadidos de los programas’. Sercotel Hotels es una de las principales cadenas hoteleras de España con 173 establecimientos en 127 destinos repartidos por España, Andorra, Portugal, Colombia, Cuba, Ecuador y Panamá. La cadena gestiona en total cerca de 17.500 habitaciones entre hoteles y apartahoteles, 138 en España y 30 en Latinoamérica, con previsión de seguir creciendo en el continente americano, donde cuenta ya con dos delegaciones, una en Bogotá (Colombia) y la otra en La Habana (Cuba). El lema de la cadena ‘Las personas primero’ resume su filosofía corporativa: ofrecer a sus empleados las mejores oportunidades de desarrollo personal y profesional esforzándose para hacer de sus establecimientos espacios cálidos y cercanos que ofrecen un servicio totalmente personalizado al cliente.
