Institut de Formació Contínua

Nutrició i Diabetis

Modalitat On-line

 
Tipologia:
Curs d'especialització
Crèdits:
4 ECTS
 
Preu:
650 *
Idioma:
Castellà
Inici curs:
02 maig 2018
Final curs:
13 juny 2018
Hores bonificables:
60 h. (Hores per poder realitzar el càlcul de la bonificació a empreses)

* L'import inclou taxes administratives de la Universitat de Barcelona

 
Programa

1. Recomanacions generals sobre l’alimentació en persones amb diabetes

2. Efectes específics dels diferents macronutrients sobre el control glucèmic

2.1. Efecte dels hidrats de carboni, greixos i proteïnes
2.2. Concepte d’índex glucèmic i càrrega glucèmica
2.3. Efecte del tractament culinari i altres característiques dels aliments

3. Sistemes d’expressió de la pauta alimentaria
3.1. Piràmides alimentaries
3.2. Mètode del plat
3.3. Pautes per intercanvis
3.4. Sistema de racions d’hidrats de carboni

4. Objectius nutricionals en els diferents tipus de diabetis
4.1. Diabetis tipus 1
4.2. Diabetis tipus 2
4.3. Diabetis gestacional
4.4. Diabetis monogènica

5. Adaptació a diferents necessitats al llarg de la vida
5.1. Nens i adolescents
5.2. Embaràs i alletament
5.3. Envelliment

6. Estratègies per adaptar l’alimentació a situacions especials

6.1. Malalties (diarrea, vòmits, febre)
6.2. Esportistes
6.3. Viatges

Universitat de Barcelona
© Institut de Formació Contínua - Universitat de Barcelona C/ Ciutat de Granada, 131 - 08018 Barcelona - Espanya Tel. +34 93 403 96 96 - Telèfon d'Informació: +34 93 309 36 54

Dos campus d'Excel·lència Internacional:

  • BKC - Barcelona Knowledge Campus
  • Health Universitat de Barcelona Campus

Amb la col·laboració de:

  • Banco Santander
  • Catalunya Caixa