Institut de Formació Contínua

Nutrició i Tercera Edat

Modalitat On-line

 
Tipologia:
Curs d'especialització
Crèdits:
4 ECTS
 
Preu:
650 *
Idioma:
Castellà
Inici curs:
16 gener 2019
Final curs:
20 febrer 2019
Hores bonificables:
60 h. (Hores per poder realitzar el càlcul de la bonificació a empreses)

* L'import inclou taxes administratives de la Universitat de Barcelona

 
Programa

1. L'ancià en la comunitat i el medi hospitalari
1.1. Epidemiologia
1.2. Etiopatogènies associades a l'envelliment
1.3. Fragilitat i malnutrició

2. Característiques del pacient ancià institucionalitzat

3. Valoració de l'estat nutricional del pacient geriàtric
3.1. Valoració del risc nutricional (screenings, model europeu, etc.)
3.2. Paràmetres antropomètrics, bioquímics i immunològics
3.3. Composició corporal
3.4. Valoració de la ingesta dietètica
3.5. Disfàgia com a predictor de malnutrició
3.6. Sarcopènia com a indicador de desnutrició (estudis)

4. Malnutrició: desnutrició i obesitat (causes, conseqüències, diagnòstic i tractament)

5. Intolerància a la glucosa i diabetis

6. Correcta hidratació

7. Suport nutricional

7.1. Dieta oral adaptada
7.2. Dieta adaptada amb modificació de textures
7.3. Dietes hiperproteiques i evidència científica
7.4. Suplementació nutricional i nutrició artificial

8. Aspectes ètics en el suport nutricional

Universitat de Barcelona
© Institut de Formació Contínua - Universitat de Barcelona C/ Ciutat de Granada, 131 - 08018 Barcelona - Espanya Tel. +34 93 403 96 96 - Telèfon d'Informació: +34 93 309 36 54

Dos campus d'Excel·lència Internacional:

  • BKC - Barcelona Knowledge Campus
  • Health Universitat de Barcelona Campus

Amb la col·laboració de:

  • Banco Santander
  • Catalunya Caixa