Dades bàsiques
Procés de matriculació
Per iniciar el procés de matrícula hauràs de seguir els passos següents:
1 - Identifica’t
Si ja tens un usuari del nostre Campus Virtual, pots utilitzar les dades d’accés. Si encara no disposes d’un, podràs registrar-t’hi en iniciar el procés de matrícula.
2 - Omple el formulari de matrícula
Indica’ns les teves dades personals per poder tramitar la matrícula.
3 - Introdueix el codi de descompte si formes part d’un col·lectiu amb tarifa reduïda
Trobaràs tots els descomptes disponibles a l’apartat “Preus i descomptes” de la fitxa del curs.
4 - Configura el mètode de pagament i formalitza la teva matrícula
Has de realitzar tots aquests passos abans de l’inici de curs per finalitzar correctament el procés de matrícula.
Presentació
Els principals aliments trobats en jaciments arqueològics de la prehistòria reflecteixen una dieta variada i adaptativa que combinava proteïnes animals i recursos vegetals. Entre les restes més comunes s'hi troben ossos de grans herbívors -com cérvols, cabres o bisons a Europa, i gaseles, zebres i altres bòvids a l'Àfrica-, que evidencien la cacera d'animals terrestres i el consum de petits mamífers, així com de peixos, crustacis i mol·luscs, que mostren alhora la importància de la pesca i la recol·lecció aquàtica des de temps antics. La descoberta de grans silvestres i lleguminoses, i -en contextos neolítics- de cereals domesticats, vegetals cultivats i, fins i tot, de llavors carbonitzades i productes làctics ens revela que, més enllà de la recol·lecció de vegetals, l'alimentació prehistòrica no només responia a necessitats nutricionals, sinó que també incloïa tècniques culinàries i de conservació.
Aquest curs ofereix una visió general de l'alimentació a la prehistòria a través de l'arqueologia i analitza com les restes materials -ossos, llavors, eines, ceràmiques i residus orgànics- permeten reconstruir les dietes, les tècniques d'obtenció i preparació dels aliments i el seu paper en l'organització social, econòmica i simbòlica de les primeres comunitats humanes. Estudiar l'alimentació prehistòrica és connectar amb les arrels biològiques i culturals de la humanitat.
Programa
2. Les dietes humanes. Els primers 7 milions d'anys
3. Apagar la set. Del glop al brindis. Les primeres begudes fermentades
4. La sal, un mineral essencial, i el seu comerç. Què ens diu l'arqueologia?
5. La carn, un impuls fonamental per a l'evolució humana. Les proteïnes del passat
6. Peixos, mol·luscs i altres recursos aquàtics. El simbolisme de la pesca a l'art prehistòric
7. Les plantes en l'alimentació del passat i el seu ús culinari. Un estat de la qüestió
8. Sabors i olors. L'ús de les espècies en la cuina prehistòrica
9. Des de quan mengem pa? Orígens, evolució i curiositats
10. Formatges, iogurts i altres productes làctics. Un salt qualitatiu per a la humanitat
Professorat
Preus i descomptes
| Nº HORES CURSOS | Públic en general | Col·lectius amb descompte |
|---|---|---|
| Cursos de 20 hores | 174 € | 146 € |
| Cursos de 10 hores | 85 € | 71 € |
Per poder beneficiar-se de qualsevol descompte, aquest s’haurà d’introduir degudament en el moment de fer la inscripció. Un cop finalitzat el procés de matrícula, no s’aplicarà cap descompte.
A l’inici del procés de matriculació, el preu del curs es mostra sense descompte fins al moment en el qual l’interessat introdueixi el codi del col·lectiu al qual pertany. Els codis són:
- Comunitat UB: (MUB90U9B)
Alumnat
Personal d’administració i serveis
Personal docent i investigador
Membres del Grup UB
Estudiants i antics estudiants de Gaudir UB, Els Juliols UB, Escola d’Idiomes Moderns, Universitat de l’Experiència i Estudis Hispànics
Socis del col·lectiu Alumni UB
Alumnes preinscrits a la Universitat de l’Experiència - Comunitat IL3-UB: (MUB90U9B) (alumnes, treballadors, docents)
- Membres del TRESC – Comunitat de Cultura (TR3SC9UB)
- Persones amb discapacitat acreditada (GJ22231DIS)
- Família nombrosa (GJ22232FAM)
- Víctimes de terrorisme (GJ22233VIT)
- Víctimes de violència de gènere i fills de les persones afectades (GJ22234VIV)
- Membres de l’associació espanyola de farmacèutics de la indústria (AEFI) (GJ2526AEFI)
- Membres del Col·legi oficial d'infermeres i infermers de Barcelona (COIB-GaudirUB)
* L'aplicació dels descomptes no té caràcter retroactiu. Per a poder beneficiar-se de qualsevol descompte, ofert per l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona, s'haurà d'acreditar degudament que ets beneficiari abans de l'inici del curs. Una vegada iniciat el curs, l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona (incloent-hi Els Juliols UB i Gaudir UB) no aplicarà cap descompte. En cas d'impagament el descompte deixarà de ser vigent i l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona reclamarà el 100% de l'import oficial sense descomptes.