Postgrau en Tractament Dietètic del Sobrepès ...

Afegir a favorits
Nutrició i alimentació

Postgrau en Tractament Dietètic del Sobrepès i l'Obesitat

Online
28 setmanes

Dades bàsiques

Crèdits

30 ECTS

Acreditacions

Postgrau

Idioma

Castellà

Dates

Convocatoria febrer (31/3/2020 - 13/10/2020)

Modalitat

Online

Preu

2.470

(El preu inclou les taxes administratives de la Universitat de Barcelona)

Matrícula oberta

Hores bonificades

375 h. (Hores per poder realitzar el càlcul de la bonificació a empreses)

Presentació

El sobrepes i l’obesitat és un tema molt present en la societat d’avui en dia i que preocupa a la major part d’aquesta.

Aquest curs et permetrà conèixer les causes del sobrepes i l’obesitat i les millors pautes alimentàries per a tractarla. Es plantejarà l’obesitat des del punt de vista psicològic i educatiu (coaching).

A més a més, el curs ajuda al treball quotidià dels professionals que exerceixen al medi hospitalari, des de la seva consulta o assessoria tècnica o altres àmbits clínics i que desitgen ampliar i actualitzar la seva formació en relació al tractament del sobrepès i obesitat, en el marc de la “formació al llarg de la vida”, i que a la vegada tingui validesa per a la seva futura carrera professional.

La proposta de curs inclou un programa constituït per mòduls i temes els quals contenen diverses seccions o apartats que abasten l’etiologia i la fisiopatologia de l’excés de pes, els mètodes de valoració de l'estat nutricional, les estratègies dietètiques per a la pèrdua de pes i millora de les comorbiditats associades, l'abordatge des del suport psicològic, l'educació alimentària i l'activitat física, així com altres estratègies addicionals vinculades a la farmacoteràpia i  la cirurgia. L'enfocament és individual però també té un abordatge multidisciplinari.

Les competències destacades d’aquest programa son: contextualitzar la problemàtica de l'obesitat en el nostre entorn, analitzar i aplicar els resultats de la valoració de l'adipositat, composició corporal i estat nutricional dels pacients amb sobrepès i obesitat, resoldre l'abordatge psicosocial en la presa de contacte del pacient i les relacions dietista-pacient i avaluar la ingesta alimentària i els criteris més adequats per a la intervenció terapèutica.

Aquest curs pretén formar al dietista-nutricionista comunitari i clínic, tant per a l'àmbit hospitalari, com d'atenció primària com en la consulta privada.

Objectius

  • Descriure de forma general l'etiologia i fisiopatologia de l'obesitat i les malalties de risc associades amb la finalitat d'ajudar a identificar el quadre clínic i metabòlic dels pacients amb sobrepès i obesitat des de la consulta del dietista-nutricionista, ja sigui hospitalària, extrahospitalària o privada.
  • Analitzar els mètodes de valoració de l'estat nutricional del pacient amb sobrepès i obesitat, establir protocols d'actuació des de la consulta per a valorar al pacient obès en totes les seves dimensions: aspectes psicosocials, estudi de la composició corporal, establiment de les necessitats energètiques, valoració qualitativa i quantitativa de la ingesta alimentària, història clínica i antecedents familiars, paràmetres bioquímics i teràpia farmacològica.
  • Definir les recomanacions nutricionals i dietètiques per a una dieta d'aprimament com a estratègia en el tractament dietètic del sobrepès i l'obesitat.
  • Conèixer les pautes dietètiques i alimentàries i els aspectes culinaris en la planificació d'una dieta adaptada al tractament i prevenció del sobrepès i l'obesitat, així com els seus factors de risc associats.
  • Establir protocols d'intervenció dietètica en el pacient obès des d'un punt de vista pràctic i adequat a l'exercici des de la consulta del dietista-nutricionista.
  • Explicar els mètodes d'educació alimentària i nutricional aplicats al sobrepès i l'obesitat en qualsevol etapa de la vida, així com estudiar les noves teràpies d'ajuda conductual individual i en grup dels pacients amb sobrepès i obesitat.
  • Aprendre a fer servir els substitutius de menjars com una eina més en el tractament dietètic del sobrepès i l'obesitat sobre la base de protocols d'actuació prèviament definits i consensuats.
  • Identificar quines són les recomanacions sobre activitat i exercici físic més adequades en el pacient amb sobrepès i obesitat perquè formin part del seu tractament integral.
  • Conèixer els aspectes dietètics de la cirurgia de l'obesitat. Aprendre a preparar programes de pèrdua de pes des de la intervenció individual i l'abordatge multidisciplinar, en pacients amb obesitat mòrbida i tractament quirúrgic.

TRES RAONS PER ESCOLLIR-LO

  • Formació dirigida a qualsevol persona que tingui interès en la temàtica.
  • Curs de curta durada per adquirir tots els coneixements necessaris sobre el tractament dietètic del sobrepes i l’obesitat.
  • Conèixer les recomanacions alimentaries en les diferents etapes de la vida.

Acreditació acadèmica

Diploma d'Especialització/de Postgrau en Tractament Dietètic del Sobrepès i l'Obesitat per la Universitat de Barcelona.

Curs propi dissenyat segons les directrius de l'Espai Europeu d'Educació Superior i equivalent a 30 crèdits ECTS.

Programa

1. Etiologia i fisiopatologia de l'obesitat
1.1. Epidemiologia del sobrepès i l'obesitat.
1.2. El cervell, el tracte digestiu i els seus bacteris i el teixit adipós com a determinants de l'excés de pes i les seves complicacions
1.3. Factors genètics i ambientals en l'epidèmia del sobrepès i obesitat.
1.4. Comorbiditats "noves" associades al sobrepès i l’obesitat
1.5. Prevenció de l'obesitat

2. Valoració del pacient amb obesitat
2.1. Les 4 Ms en la valoració del pacient amb excés de pes (mental, mecànic, metabòlic, monetari): cap a una avaluació integral del pacient.
2.2. Avaluació de la ingesta alimentària i de les necessitats energètiques i nutricionals.
2.3. Avaluació de l’adipositat i composició corporal en el pacient obès.        
2.4. Entrevista motivacional: qualsevol pacient està a punt per iniciar un tractament?
2.5. Elements bàsics en el cribratge de trastorns de la conducta alimentària.
2.6. El pacient obès metabòlicament sa: existeix?, s'ha de tractar?


3. Tractament de l'obesitat I: suport psicològic, coaching-educació alimentària, activitat física
3.1. Aspectes generals del suport emocional i psicològic en el tractament de l’obesitat
3.2. Suport psicològic en el tractament del sobrepès i l’obesitat
3.3. Aspectes generals de l’educació alimentària
3.4. L’educació alimentària com a part del tractament per a marcar pautes al pacient obès: educació individual i educació grupal.
3.5. Programes d’educació alimentària per al tractament del sobrepès i l’obesitat
3.6. Activitat i exercici físic en l’obesitat: aspectes bàsics
3.7. Activitat i exercici físic en el tractament de l’obesitat

4. Tractament de l'obesitat II: pautes alimentàries
4.1. Dietes o pautes d'alimentació saludable
4.2. Planificació dietètica
4.3. Dietes hipocalòriques: tipus, ús terapèutic i maneig durant la pèrdua de pes
4.4. Dietes hipocalòriques en les altres comorbiditats i alteracions metabòliques (DM, renal, HTA, càncer, síndrome metabòlica...)
4.5. Dietes hipocalòriques en les intoleràncies alimentàries (celiaquia, SGNC, IHF...)
4.6. Substitutius d’àpats per a la pèrdua de pes
4.7. Nutrigenòmica i cronoteràpia: tenen alguna aplicació en el moment actual?

5. Altres estratègies addicionals
5.1. Fàrmacs en el tractament de l'obesitat: estan justificats? què he de saber?
5.2. Podem canviar la microbiota intestinal?: Ús de pre- i probiòtics en el tractament de l'obesitat
5.3. Tractaments endoscòpics de l'obesitat: quins? què aporten?
5.4. Cirurgia bariàtrica: quines tècniques? per quins resultats?
5.5. Alteracions nutricionals associades a la cirurgia bariàtrica
5.6. Pautes alimentàries i dietètiques en la cirurgia bariàtrica
5.7. Apps en el tractament de l'obesitat: característiques essencials i resultats

6. Tractament de l'obesitat en diferents etapes del cicle vital
6.1. Tractament de l'obesitat gestacional
6.2. Tractament de l'obesitat infantojuvenil
6.3. Tractament de l'obesitat en l'edat avançada

Destinataris

Aquesta formació va dirigida als Llicenciats/ Graduats en Nutrició Humana i Dietètica i als Diplomats en Nutrició Humana i Dietètica. En el cas dels alumnes Llatinoamericans, la titulació requerida serà Nutriòlegs o Nutricionistes.

DIRECCIÓ

Sra. Maria Blanquer Genovart
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica a la Universitat de Barcelona, (2000-2003), Màster en Salut Pública (UPF-UAB, 2017-19), Técnica Superior en Dietètica (1997-1999) i Nutrició i Auxiliar de Clínica (1999-2000). Actualment, és coordinadora i tutora del curs "Expert en tractament dietètic del sobrepès i l'obesitat ", IL-3-Universitat de Barcelona (2009-actualment) i treballa com a dietista a l'Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya) (2009-actualment). Paral·lelament, realitza tallers d’educació alimentaria i de cuina dietètica, i assessora a empreses de càtering i restauració. Ha impartit cursos sobre alimentació vegetariana i vegana a Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, Balears i Aragó.
Membre de l’equip de nutrició de la Unión Vegetariana Española (UVE) des del 2007. Està col·legida al CODINUCAT  (Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya).

Sra. Maria Manera Bassols
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica a la Universitat de Barcelona, (2000-2003) amb i màster en Medicina Preventiva i Promoció de la Salut a la Universitat de Barcelona (2003-2005). Actualment, és coordinadora i tutora del curs "Expert en tractament dietètic del sobrepès i l'obesitat ", IL-3-Universitat de Barcelona (2009-actualment), docent del "Màster universitari en investigació en salut" (Universitat de Lleida i Universitat de Vic) (2015-actualment) i treballa com a dietista a l'Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya) (2006-actualment).
Està col·legida al CODINUCAT  (Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya).

Descomptes, beques i finançament

A causa de l'actual conjuntura econòmica, la qual ens ha dut a valorar la necessitat de facilitar encara més als nostres alumnes l'accés a la formació contínua, l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona ha implantat un nou sistema de pagament fraccionat. Així doncs, hem posat en marxa una sèrie de facilitats de pagament per a la gran majoria dels nostres Màsters i Postgraus, amb 4 terminis de pagament per als programes anuals i 7 per als biennals, excepte casos excepcionals.

A més, a molts dels cursos de la nostra oferta formativa, disposem de descomptes especials per a certs col·lectius:

• Els associats a Alumni UB tindran un descompte del 10% sobre l'import de la matrícula, amb una limitació de 200€ com a màxim per matrícula i any acadèmic. Caldrà aportar el certificat acreditatiu de soci d'Alumni UB i estar al corrent de l'abonament de la quota de soci.
• Personal del Grup UB tindran un descompte del 10% sobre l'import de la matrícula.
• Exalumne de l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona, tindran un descompte del 10% sobre l'import de la matrícula.
• Col·lectius amb descompte matrícula corporativa o entitat col·laboradora (consulta amb la teva assessora)

Recorda confirmar, en el moment de validar la teva matricula, si ets beneficiari d'algun dels nostres descomptes i si tens qualsevol dubte, consulta a una de les nostres assessores.

La majoria dels nostres programes (tan presencials com on-line) compleixen els requisits per ser bonificats a través de la Fundació Tripartida. Si desitges més informació per tramitar la bonificació per a la teva empresa, consulta amb la teva assessora en el moment de formalitzar la matrícula.

Condicions:

• No s'aplicarà cap descompte que no estigui acreditat.
• Els descomptes no són acumulables i només s'aplicaran als cursos amb preu superior a 1.000€.
• No s'aplicaran descomptes una vegada iniciat el curs.
• És responsabilitat de l'alumne informar de la seva voluntat d'acollir-se a un determinat descompte.
• Hi ha cursos que no admeten descomptes.

Sol·licita informació
FUNDACIÓ INSTITUT DE FORMACIÓ CONTÍNUA DE LA UNIVERSITAT DE BARCELONA com responsable del tractament tractarà les teves dades amb la finalitat d'atendre la teva petició. Pots accedir, rectificar i suprimir les teves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional y detallada a la nostra Política de Privacitat
He llegit i accepto les condicions esmentades a la Política de Privacitat sobre el tractament de les meves dades per gestionar la meva petició.
Vull rebre informació respecte de l’activitat formativa de l’IL3-Universitat de Barcelona.

CONTACTE

WhatsApp: 630 25 42 67
E-mail: admision@il3.ub.edu

91 559 27 86

De dilluns a dijous de 9:30h a 20:30h i divendres de 9:30h a 18:30h