Instituto de Formación Continua

Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad

Modalidad On-line

 
Tipología:
Curso de especialización
Créditos:
21 ECTS
 
Precio:
2.070 *
Idioma:
Castellano
Inicio curso:
20 abril 2018
Final curso:
27 febrero 2019
Horas bonificables:
270 h. (Horas para poder realizar el cálculo de la bonificación a empresas)

* El importe incluye tasas administrativas de la Universitat de Barcelona

 
Objetivos
  • Describir de forma general la etiología y fisiopatología de la obesidad y las enfermedades de riesgo asociadas con el fin de ayudar a identificar el cuadro clínico y metabólico de los pacientes con sobrepeso y obesidad desde la consulta del dietista-nutricionista ya sea hospitalaria, extrahospitalaria o privada.
  • Analizar los métodos de valoración del estado nutricional del paciente con sobrepeso y obesidad, establecer protocolos de actuación desde la consulta para valorar al paciente obeso en todas sus dimensiones: aspectos psicosociales, estudio de la composición corporal, establecimiento de las necesidades energéticas, valoración cualitativa y cuantitativa de la ingesta alimentaria, historia clínica y antecedentes familiares, parámetros bioquímicos y terapia farmacológica.
  • Definir las recomendaciones nutricionales y dietéticas para una dieta de adelgazamiento como estrategia en el tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad. Conocer de las pautas dietéticas y alimentarias, así como los aspectos culinarios en la planificación de una dieta adaptada al tratamiento y prevención del sobrepeso y la obesidad, así como sus factores de riesgo asociados. Establecer protocolos de intervención dietética en el paciente obeso desde una punta de vista práctico y adecuado al ejercicio desde la consulta del dietista-nutricionista.
  • Explicar los métodos de educación alimentaria y nutricional aplicados al sobrepeso y la obesidad en cualquier etapa de la vida, así como estudiar las nuevas terapias de ayuda conductual individual y en grupo de los pacientes con sobrepeso y obesidad.
  • Aprender a manejar los substitutivos de comidas como una herramienta más en el tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad en base a protocolos de actuación previamente definidos y consensuados.
  • Identificar cuales son las recomendaciones sobre actividad y ejercicio físico más adecuadas en el paciente con sobrepeso y obesidad para que formen parte del tratamiento integral del paciente con sobrepeso y obesidad.
  • Conocer los aspectos dietéticos de la cirugía de la obesidad. Aprender a preparar programas de pérdida de peso desde la intervención individual y el abordaje multidisciplinar, en pacientes con obesidad mórbida y tratamiento quirúrgico.
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