Instituto de Formación Continua

Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad

Modalidad On-line

 
Tipología:
Curso de especialización
Créditos:
21 ECTS
 
Precio:
2.070 *
Idioma:
Castellano
Inicio curso:
20 abril 2018
Final curso:
27 febrero 2019
Horas bonificables:
270 h. (Horas para poder realizar el cálculo de la bonificación a empresas)

* El importe incluye tasas administrativas de la Universitat de Barcelona

 
Programa

1. Etiología y fisiopatología de la obesidad
1.1. Epidemiología del sobrepeso y la obesidad
1.2. El cerebro, el tracto digestivo y sus bacterias y el tejido adiposo como determinantes del exceso de peso y sus complicaciones
1.3. Comorbididades “clásicas” asociadas al sobrepeso y la obesidad
1.4. Comorbididades no clásicas asociadas al sobrepeso y la obesidad
1.5. Prevención de la obesidad

2. Valoración del paciente con obesidad

2.1. Las 4 M en la evaluación integral del paciente
2.2. Evaluación de la ingesta alimentaria y de las necesidades energéticas nutricionales
2.3. Evaluación de la adiposidad y de la composición corporal en la obesidad
2.4. Entrevista motivacional
2.5. Elementos básicos en el cribado de trastornos de la conducta alimentaria
2.6. ¿Existen las personas con obesidad metabólicamente sanas (MHO)?

3. Tratamiento de la obesidad I: soporte psicológico, coaching-educación alimentaria, actividad física

3.1. Aspectos generales del soporte emocional y psicológico en el tratamiento de la obesidad
3.2. Soporte psicológico en el tratamiento del sobrepeso y de la obesidad
3.3. Aspectos generales de la educación alimentaria
3.4. La educación alimentaria en el tratamiento del exceso de peso
3.5. Programas de educación alimentaria para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad
3.6. Actividad y ejercicio físico en la obesidad: aspectos básicos
3.7. Alimentación en el ejercicio físico y en el tratamiento de la obesidad

4. Tratamiento de la obesidad II: pautas alimentarias

4.1. Nutrientes, alimentos y estrategias dietéticas relacionadas con la obesidad
4.2. Planificación dietética
4.3. Dietas hipocalóricas: tipo, uso terapéutico y manejo durante la pérdida de peso
4.4. Dietas hipocalóricas en otras comorbididades y alteraciones metabólicas (DM, renal, HTA, cáncer, síndrome metabólico…)
4.5. Dietas hipocalóricas en las intolerancias alimentarias (celiaquía, SGNC, IHF…)
4.6. Sustitutivos de comidas para la pérdida de peso
4.7. Nutrigenómica y cronoterapia: ¿tienen alguna aplicación en el momento actual?

5. Estrategias adicionales en el tratamiento de la obesidad

5.1. Fármacos en el tratamiento de la obesidad: ¿están justificados? ¿qué tengo que saber?
5.2. ¿Podemos cambiar la microbiota intestinal?: Uso de pre- y probióticos en el tratamiento de la obesidad
5.3. Tratamientos endoscópicos de la obesidad: ¿cuáles? ¿qué aportan?
5.4. Cirugía bariátrica: ¿qué técnicas? ¿para qué resultados?
5.5. Alteraciones nutricionales asociadas a la cirugía bariátrica
5.6. Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
5.7. Apps en el tratamiento de la obesidad: características esenciales y resultados

6. Tratamiento de la obesidad en diferentes etapas de la vida y del ciclo vita
l
6.1. Tratamiento de la obesidad gestacional
6.2. Tratamiento de la obesidad infantojuvenil
6.3. Tratamiento de la obesidad en la edad avanzada

7. Casos clínicos y proyecto final

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