Instituto de Formación Continua

Nutrición y Tercera Edad

Modalidad On-line

 
Tipología:
Curso de especialización
Créditos:
4 ECTS
 
Precio:
650 *
Idioma:
Castellano
Inicio curso:
16 enero 2019
Final curso:
20 febrero 2019
Horas bonificables:
60 h. (Horas para poder realizar el cálculo de la bonificación a empresas)

* El importe incluye tasas administrativas de la Universitat de Barcelona

 
Tres razones para escogerlo
  • Aprenderás a disminuir el riesgo nutricional de personas mayores.
  • Diseñado e impartido por expertos de primer nivel en nutrición en la tercera edad.
  • Permite extender posteriormente la formación a varios itinerarios en el ámbito de Nutrición y Salud en Etapas de Vida.
Presentación

Una alimentación sana y saludable, adecuada a la tercera edad, mejora la calidad de vida de las personas mayores, independientemente de si padecen o no una patología. Este curso contribuye con conocimientos especializados en la nutrición de personas de edad avanzada, conociendo cómo influye el envejecimiento en la salud, cómo dar soporte nutricional al paciente geriátrico y cómo disminuir los factores de riesgo nutricional en gente mayor.

Este curso forma parte del Experto en Nutrición y Salud en Etapas de Vida.

Acreditación académica

Curso Superior Universitario por el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona.

Curso propio diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 4 créditos ECTS.

Objetivos
  • Conocer los cambios que se producen en el envejecimiento, especialmente los relacionados con aspectos nutricionales.
  • Identificar el riesgo de malnutrición que este sector de la población presenta.
  • Profundizar en la valoración nutricional geriátrica dando a conocer diferentes herramientas para lograr una óptima intervención dietético-nutricional.
  • Dar a conocer las diferentes opciones de soporte nutricional en los pacientes geriátricos.
  • Adquirir los conocimientos suficientes para la elaboración de una dieta óptima adaptada a las características individuales de cada anciano.
Destinatarios

El Curso Superior Universitario en Nutrición y Tercera Edad se dirige a:

  • Titulados universitarios en ciencias de la salud, como Nutrición Humana y Dietética, Medicina, Farmacia o Enfermería.
  • Titulados en estudios como Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología u otros estudios universitarios vinculados.
  • El curso podrá admitir a otras personas que, por su perfil, puedan encajar y aplicar estos conocimientos. Se estudiará cada caso individualmente.
     
Programa

1. En anciano en la comunidad y el medio hospitalario
1.1. Epidemiología
1.2. Etiopatogenias asociadas al envejecimiento
1.3. Fragilidad y malnutrición

2. Características del paciente anciano institucionalizado

3. Valoración del estado nutricional del paciente geriátrico
3.1. Valoración del riesgo nutricional (screenings, modelo europeo, etc.)
3.2. Parámetros antropométricos, bioquímicos e inmunológicos
3.3. Composición corporal
3.4. Valoración de la ingesta dietética
3.5. Disfagia como predictor de malnutrición
3.6. Sarcopenia como indicador de desnutrición (estudios)

4. Malnutrición: desnutrición y obesidad (causas, consecuencias, diagnóstico y tratamiento)

5. Intolerancia a la glucosa y diabetes

6. Correcta hidratación

7. Soporte nutricional
7.1. Dieta oral adaptada
7.2. Dieta adaptada con modificación de texturas
7.3. Dietas hiperproteicas y evidencia científica
7.4. Suplementación nutricional y nutrición artificial

8. Aspectos éticos en el soporte nutricional

Expertos

Sr. Hegoi Segurola Gurrutxaga
Supervisor de la Unidad de Apoyo Nutricional, Hospital Universitario Vall d'Hebron

Sra. Rosa Burgos Pelaez
Jefe de la Unidad de Apoyo Nutricional, Hospital Universitario Vall d'Hebron.

Sra. Victoria Aviés Parra
Dietista clínico de la Unidad de Apoyo Nutricional, Hospital Universitario Vall d'Hebron.
 

Descuentos, becas y financiación

Para facilitar el acceso a sus programas formativos, el Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona te proporciona la información necesaria para poder conseguir una de las becas que diferentes instituciones nacionales e internacionales ofrecen.

 Puedes consultar los diferentes programas de becas haciendo clic aquí 
Además, en la mayoría de los cursos de nuestra oferta formativa, contamos con descuentos especiales para ciertos colectivos:
  • Los asociados a "Alumni UB" tendrán un descuento de 200€ en la matrícula. En programas de menos de 2.000€, el descuento será del 10%.
  • Personal del Grupo UB (10% de descuento).
  • Exalumno del Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona (10% de descuento).

Confirma los importes en el momento de formalizar tu matrícula.

La mayoría de nuestros programas cumplen los requisitos para ser bonificados a través de la Fundación Tripartita. Si deseas más información para tramitar la bonificación para tu empresa, consulta con tu Asesora en el momento de formalizar la matrícula.

Condiciones:

  • No se aplicará ningún descuento que no esté acreditado.
  • Los descuentos no son acumulables y sólo se aplicarán a los cursos con precio superior a 1.000€.
  • No se aplicarán descuentos una vez iniciado el curso.
  • Es responsabilidad del alumno informar su voluntad de acogerse a un determinado descuento.
  • Existen ciertos cursos que no admiten descuentos.
Donde encontrarnos

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