Instituto de Formación Continua

Nutrición y Tercera Edad

Modalidad On-line

 
Tipología:
Curso de especialización
Créditos:
4 ECTS
 
Precio:
650 *
Idioma:
Castellano
Inicio curso:
16 enero 2019
Final curso:
20 febrero 2019
Horas bonificables:
60 h. (Horas para poder realizar el cálculo de la bonificación a empresas)

* El importe incluye tasas administrativas de la Universitat de Barcelona

 
Programa

1. En anciano en la comunidad y el medio hospitalario
1.1. Epidemiología
1.2. Etiopatogenias asociadas al envejecimiento
1.3. Fragilidad y malnutrición

2. Características del paciente anciano institucionalizado

3. Valoración del estado nutricional del paciente geriátrico
3.1. Valoración del riesgo nutricional (screenings, modelo europeo, etc.)
3.2. Parámetros antropométricos, bioquímicos e inmunológicos
3.3. Composición corporal
3.4. Valoración de la ingesta dietética
3.5. Disfagia como predictor de malnutrición
3.6. Sarcopenia como indicador de desnutrición (estudios)

4. Malnutrición: desnutrición y obesidad (causas, consecuencias, diagnóstico y tratamiento)

5. Intolerancia a la glucosa y diabetes

6. Correcta hidratación

7. Soporte nutricional
7.1. Dieta oral adaptada
7.2. Dieta adaptada con modificación de texturas
7.3. Dietas hiperproteicas y evidencia científica
7.4. Suplementación nutricional y nutrición artificial

8. Aspectos éticos en el soporte nutricional

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