Del vino que humaniza

Del vino que humaniza

Datos básicos

Catalán y Castellano
de 16 a 20.30 horas
Presencial
20
3/7/2023
210 €
2 ECTS
7/7/2023
170 €
VINSEUM
Plaça Jaume I, 1 - 08720
Vilafranca del Penedès
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Proceso de matriculación

Para iniciar el proceso de matrícula deberás seguir los siguientes pasos:

1 - Identifícate

Si ya tienes un usuario de nuestro Campus Virtual, puedes usar los datos de acceso. Si todavía no dispones de uno, podrás registrarte al iniciar tu proceso de matrícula.

2 - Rellena el formulario de matrícula

Indícanos tus datos personales para poder tramitar tu matrícula.

3 - Introduce tu código de descuento si perteneces a un colectivo con tarifa reducida.

Encontrarás los descuentos disponibles en el apartado “Precios y descuentos” de la ficha del curso.

4 - Configura tu método de pago y formaliza tu matrícula.

Debes realizar todos estos pasos antes del inicio del curso para finalizar correctamente tu proceso de matrícula.

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Presentación

Hace quince años que hicimos el primer curso de "Els Juliols" dedicado al mundo del vino en el Vinseum, en Vilafranca del Penedés. Desde entonces, todo ha cambiado mucho. En dos décadas hemos pasado de un panorama muy marcado por las grandes Denominaciones de Origen y las grandes marcas comerciales a un mundo lleno de pequeños proyectos y de productos singulares. Ha cambiado nuestra manera de relacionarnos con la naturaleza y de producir y elaborar, no solo tecnológicamente, también ha cambiado en este sentido el concepto de ecológico. Y también ha cambiado el mundo agrario, ahora envejecido, con dificultades para el traspaso a los más jóvenes y que ha perdido peso dentro de la economía.

Es por eso que queremos acercarnos a las personas, a los proyectos singulares, a los problemas reales... Hay microfestivales, microproyectos, vinos salvajes, vinos naturales, viveros de bodeguistas... Un amplio abanico de propuestas y de personas que queremos conocer en el transcurso de las diez sesiones.

Hay quién se plantea si estos cambios son una estrategia comercial para llegar a nuevos públicos transformando lo "go premium" por lo "go natural". Y es que ante los nuevos proyectos y las nuevas propuestas y retos, también podemos ver cómo en una región tan vinícola como Burdeos cada día se destila más vino para hacer otras bebidas alcohólicas, puesto que la gente no compra vino. ¿Estamos ante una moda pasajera o de un cambio de paradigma? ¿Se romperán las fronteras entre los vinos "convencionales" y los "naturales"? ¿Qué categorías de vino beben los jóvenes?... ¡Conozcámoslo y pensemos!

Programa

1. ¿Vinos naturales? ¡Conozcámoslos!
2. Taller: Vinos salvajes al alcance
3. Un viaje por los vinos naturales
4. El festival pequeño. “Microvi”
5. "Raw Wine" y la viña ecológica en Cataluña
6. Taller: Redescubrir el Maresme Penedés
7. Papeles y notas de vinos: entender la complejidad
8. ¿Cómo tenemos que entender la viticultura?
9. El vivero de bodeguistas en la Cuenca de Barberà
10. Visita: Conocemos el festival "Riudevins"

Profesorado

Jordi Luque Sanz. Escritor y periodista

Jaume Cuscó. Sumelier

Roger Viusà, Sumiler

Xavier Masó, Coordinador del festival “Microvi”

Christiane van Enzberg, Viticultora y fotógrafa

Núria Renom, Viticultora y sumiler

Oriol Artigas. Viticultor

Òscar Pallarés, Periodista

Irene Alemany, Miembro de la bodega “Alemany i Corrio

Albert Rovira, Responsable del viver de celleristes de la Conca de Barberà

Víctor Cornejo, Responsable coordinador del festival “Riudevins”

Precios y descuentos

El precio se establece en función de las horas de los cursos y el colectivo al que pertenece el estudiante. En el caso de los cursos de 20 horas, el precio varía según el calendario de matrícula.

  • Cursos de 20 horas (precio reducido)
    — Público general: 190€
    — Colectivos con descuento: 170€
     
  • Cursos de 20 horas
    — Público general: 210€
    — Colectivos con descuento: 190€
     
  • Cursos de 8 horas
    — Público general: 85€
    — Colectivos con descuento: 71€


Para poder beneficiarte de cualquier descuento, el código correspondiente deberás introducirlo debidamente en el momento de hacer la inscripción. Una vez finalizado el proceso de matrícula, no se aplicará ningún descuento.

Al inicio del proceso de matriculación, el precio del curso se muestra sin descuento hasta el momento en el que el interesado introduzca el código del colectivo al que pertenece. Los códigos son:

  • Comunidad UB: (MUB90U9B)
    Alumnado
    Personal de administración y servicios
    Personal docente e investigador
    Miembros del Grup UB
    Estudiantes y antiguos estudiantes de Gaudir UB, Els Juliols UB, Escola d’Idiomes Moderns, Universitat de l’Experiència i Estudis Hispànics.
    Socios del colectivo Alumni UB
    Alumnos preinscritos en la Universidad de la Experiencia
  • Comunidad IL3-UB: (MUB90U9B) (alumnos, trabajadores, docentes)
  • Socios del TresC, Comunitat de Cultura (TR3SC9UB)
  • Miembros del Col·legi Oficial de Metges de Barcelona (CMB56U9B)
  • Personas con discapacidad acreditada (GJ22231DIS)
  • Familia numerosa (GJ22232FAM)
  • Víctimas de terrorismo (GJ22233VIT)
  • Víctimas de violencia de género e hijos de los afectados (GJ22234VIV)

* La aplicación de los descuentos no tiene carácter retroactivo. Para poder beneficiarse de cualquier descuento, ofrecido por el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona, se tendrá que acreditar debidamente que eres beneficiario antes del inicio del curso. Una vez iniciado el curso, el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona (incluyendo Els Julios UB y Gaudir UB) no aplicará ningún descuento. En caso de impago el descuento dejará de ser vigente y el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona reclamará el 100% del importe oficial sin descuentos.

Con la colaboración de