Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrep...

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Nutrición y alimentación

Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad

Online
28 semanas

Datos básicos

Créditos

30 ECTS

Acreditaciones

Postgrado

Idioma

Castellano

Fechas

Convocatoria febrero (31/3/2020 - 13/10/2020)

Modalidad

Online

Precio

2.470

(El precio incluye tasas administrativas de la Universidad de Barcelona)

Matrícula abierta

Horas bonificadas

375 h. (Horas para poder realizar el cálculo de la bonificación a empresas)

Presentación

El sobrepeso y la obesidad es un tema que está muy presente en la sociedad de hoy en día, y que preocupa a la mayor parte de esta.

Este curso te permitirá conocer las causas del sobrepeso y la obesidad y las mejores pautas alimentarias para tratarla. Se planteará la obesidad des del punto de vista psicológico y educativo (coaching).

Además, el curso ayuda al trabajo cuotidiano de los profesionales que ejercen en el medio hospitalario, desde su consulta o asesoría técnica o en otros ámbitos clínicos y que desean ampliar y actualizar su formación en relación al tratamiento del sobrepeso y la obesidad, en el marco de la “formación a lo largo de la vida”, y que a la vez tenga validez para su futura carrera profesional.

La propuesta del curso incluye un programa constituido por módulos y temas, los cuales contienen varias secciones o apartados que incluyen la etiología y la fisiopatología del exceso de peso, los métodos de valoración del estado nutricional, las estrategias dietéticas para la pérdida de peso y la mejora de las comorbilidades asociadas, el abordaje des del soporte psicológico, la educación alimentaria y la actividad física, así como otras estrategias adicionales, vinculadas a la farmacoterapia y a la cirugía. El enfoque es individual, pero también tiene un abordaje multidisciplinario.

Las competencias destacadas de este programa son: contextualizar la problemática de la obesidad en nuestro entorno, analizar y aplicar los resultados de valoración de la adiposidad, la composición corporal y el estado nutricional de los pacientes con sobrepeso y obesidad, resolver el abordaje psicosocial en la toma de contacto del paciente y las relaciones dietista-paciente y evaluar la ingesta alimentaria y lo criterios más adecuados para la intervención terapéutica.

Este curso lo que pretende es formar al dietista-nutricionista comunitario y clínico, tanto para el ámbito hospitalario, como de atención primaria en la consulta privada.

Objetivos

  • Conocer los principales datos epidemiológicos del sobrepeso y la obesidad en España a lo largo del ciclo vital.
  • Identificar los determinantes clásicos, de los excesos de peso (genéticos y ambientales) y valorar el papel de las nuevas hipótesis en relación al papel de otros órganos (cerebro, intestino, tejido adiposo...).
  • Describir de forma general la etiología y la fisiopatología del sobrepeso y la obesidad y las enfermedades de riesgo asociadas, para poder ayudar a identificar el cuadro clínico y metabólico de los pacientes con sobrepeso y obesidad desde la consulta del dietista-nutricionista, ya sea hospitalaria, extra hospitalaria o privada.

TRES RAZONES PARA ESCOGERLO

  • Formación dirigida para cualquier persona que tenga interés en la temática.
  • Curso de corta durada para adquirir todos los conocimientos necesarios sobre el tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad.
  • Conocer las recomendaciones alimentarias en las diferentes etapas de la vida.

Acreditación académica

Diploma de Especialización/de Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad por la Universitat de Barcelona.

Curso propio diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 30 créditos ECTS.

Programa

1. Etiología y fisiopatología de la obesidad
1.1. Epidemiología del sobrepeso y la obesidad
1.2. El cerebro, el tracto digestivo y sus bacterias y el tejido adiposo como determinantes del exceso de peso y sus complicaciones
1.3. Factores genéticos y ambientales en la epidemia del sobrepeso y obesidad.

1.4. Comorbididades “clásicas” asociadas al sobrepeso y la obesidad
1.5. Comorbididades "nuevas" asociadas al sobrepeso y la obesidad
1.6. Prevención de la obesidad

2. Valoración del paciente con obesidad
2.1. Las 4 M en la evaluación del paciente con exceso de peso (mental, mecánico, metabólico, monetario): hacia una evaluación integral del paciente.
2.2. Evaluación de la ingesta alimentaria y de las necesidades energéticas nutricionales
2.3. Evaluación de la adiposidad y de la composición corporal en el paciente con obesidad
2.4. Entrevista motivacional: ¿Cualquier paciente está listo para iniciar un tratamiento?
2.5. Elementos básicos en el cribado de trastornos de la conducta alimentaria
2.6. ¿Existen las personas con obesidad metabólicamente sanas? Se tiene que tratar?

3. Tratamiento de la obesidad I: soporte psicológico, coaching-educación alimentaria, actividad física
3.1. Aspectos generales del soporte emocional y psicológico en el tratamiento de la obesidad
3.2. Soporte psicológico en el tratamiento del sobrepeso y de la obesidad
3.3. Aspectos generales de la educación alimentaria
3.4. La educación alimentaria como parte del tratamiento para marcar pautas al paciente obeso: educación individual y educación grupal.

3.5. Programas de educación alimentaria para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad
3.6. Actividad y ejercicio físico en la obesidad: aspectos básicos
3.7. Actividad y ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad


4. Tratamiento de la obesidad II: pautas alimentarias
4.1. Dietas o pautas de alimentación saludable
4.2. Planificación dietética
4.3. Dietas hipocalóricas: tipo, uso terapéutico y manejo durante la pérdida de peso
4.4. Dietas hipocalóricas en otras comorbididades y alteraciones metabólicas (DM, renal, HTA, cáncer, síndrome metabólico…)
4.5. Dietas hipocalóricas en las intolerancias alimentarias (celiaquía, SGNC, IHF…)
4.6. Sustitutivos de comidas para la pérdida de peso
4.7. Nutrigenómica y cronoterapia: ¿tienen alguna aplicación en el momento actual?

5. Otras estrategias adicionales
5.1. Fármacos en el tratamiento de la obesidad: ¿están justificados? ¿qué tengo que saber?
5.2. ¿Podemos cambiar la microbiota intestinal?: Uso de pre- y probióticos en el tratamiento de la obesidad
5.3. Tratamientos endoscópicos de la obesidad: ¿cuáles? ¿qué aportan?
5.4. Cirugía bariátrica: ¿qué técnicas? ¿para qué resultados?
5.5. Alteraciones nutricionales asociadas a la cirugía bariátrica
5.6. Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
5.7. Apps en el tratamiento de la obesidad: características esenciales y resultados

6. Tratamiento de la obesidad en diferentes etapas del ciclo vital
6.1. Tratamiento de la obesidad gestacional
6.2. Tratamiento de la obesidad infantojuvenil
6.3. Tratamiento de la obesidad en la edad avanzada

Destinatarios

Esta formación va dirigida a los Licenciados/ Graduados en Nutrición Humana y Dietética y a los Diplomados en Nutrición Humana y Dietética. En el caso de los alumnos Latinoamericanos, la titulación solicitada será Nutriólogos o Nutricionistas.

DIRECCIÓN

Sra. Maria Blanquer Genovart
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Barcelona, (2000-2003), Máster en Salud Pública (UPF-UAB, 2017-19), Técnica Superior en Dietética (1997-1999) y Nutrición y Auxiliar de Clínica (1999-2000). Actualmente, es coordinadora y tutora del curso "Experto en tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad ", IL-3-Universidad de Barcelona (2009-actualmente) y trabaja como dietista en la Agencia de Salud Pública de Cataluña (Generalitat de Cataluña) (2009-actualmente). Paralelamente, realiza talleres de educación alimentaria y de cocina dietética, y asesora a empresas de cáterin y restauración. Ha impartido cursos sobre alimentación vegetariana y vegana a Dietistas-Nutricionistas de Cataluña, Baleares y Aragón.
Miembro del equipo de nutrición de la Unión Vegetariana Española (UVE) des del 2007.Está colegiada en el CODINUCAT (Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña).

Sra. Maria Manera Bassols
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Barcelona, (2000-2003) y máster en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud en la Universidad de Barcelona (2003-2005). Actualmente, es coordinadora y tutora del curso "Experto en tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad ", IL-3-Universidad de Barcelona (2009-actualmente), docente del "Máster universitario en investigación de salud" (Universidad de Lleida y Universidad de Vic) (2015-actualmente) y trabaja como dietista en la Agencia de Salud Pública de Cataluña (Generalitat de Cataluña) (2006-actualmente).
Está colegiada en el CODINUCAT (Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña).

Descuentos, becas y financiación

A causa de la actual coyuntura económica, la cual nos ha llevado a valorar la necesidad de facilitar todavía más a nuestros alumnos el acceso a la formación continua, el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona ha implantado un nuevo sistema de pago fraccionado. Así pues, hemos puesto en marcha una serie de facilidades de pago para la gran mayoría de nuestros Másters y Posgrados, con 4 plazos de pago para los programas anuales y 7 para los bienales, excepto casos excepcionales.

Además, para muchos de los cursos de nuestra oferta formativa, disponemos de descuentos especiales para ciertos colectivos:

• Los asociados a Alumni UB tendrán un descuento del 10% sobre el importe de la matrícula, con una limitación de 200€ como máximo por matrícula y año académico. Habrá que aportar el certificado acreditativo de socio de Alumni UB y estar al corriente del abono de la cuota de socio.
• Personal del Grupo UB tendrán un descuento del 10% sobre el importe de la matrícula. 
• Exalumne del Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona, tendrán un descuento del 10% sobre el importe de la matrícula. 
• Colectivos con descuento matrícula corporativa o entidad colaboradora (consulta con tu asesora) 

Recuerda confirmar, en el momento de validar tu matricula, si eres beneficiario de alguno de nuestros descuentos y si tienes cualquier duda, consulta a una de nuestras asesoras.

La mayoría de nuestros programas (tanto presenciales como on-line) cumplen los requisitos para ser bonificados a través de la Fundación Tripartita. Si deseas más información para tramitar la bonificación para tu empresa, consulta con tu asesora en el momento de formalizar la matrícula. 


Condiciones:

• No se aplicará ningún descuento que no esté acreditado. 
• Los descuentos no son acumulables y solo se aplicarán a los cursos con precio superior a 1.000€. 
• No se aplicarán descuentos una vez iniciado el curso. 
• Es responsabilidad del alumno informar de su voluntad de acogerse a un determinado descuento.
• Hay cursos que no admiten descuentos.

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