Dades bàsiques
Crèdits
30 ECTS
Tipus de curs
Formació de Postgrau
Idioma
Castellà
Dates
6/11/2023 - 22/7/2024
Modalitat
Online
Preu
2.700 €
(El preu inclou les taxes administratives de la Universitat de Barcelona)
Matrícula oberta
PRESENTACIÓ
Els temes relacionats amb el món de l'alimentació i la nutrició són d'actualitat permanent en els àmbits científic, tecnològic, sanitari i social.
La nostra societat es preocupa de disposar d'uns aliments segurs i garantir-los, interessant-se cada vegada més per les relacions entre alimentació i salut, en el vessant preventiu a més de com a coadjuvant en la terapèutica de moltes malalties.
Aquestes relacions, generalment complexes, requereixen un coneixement cada vegada més profund de tots els components dels aliments i les seves accions sobre l'organisme, plantejant necessitats de formació continuada per als professionals sanitaris relacionats amb aquest món tan interessant.
Aquests cursos, en els quals hi han intervingut més de 40 prestigiosos professionals del món de la nutrició des de diferents àrees de treball, pretenen completar aquesta formació necessària amb un enfocament global i integrador, avalat pels darrers desenvolupaments i tendències.
TRES RAONS PER ESCOLLIR-LO
- Dirigit als professionals sanitaris que desitgen perfeccionar els coneixements en l'àrea de la nutrició i l'alimentació.
- Quadre docent format per professionals experts de la nutrició.
- Dissenyat específicament per a la formació no presencial.
ACREDITACIÓ ACADÈMICA
Diploma d'Especialització en Nutrició Clínica i Salut Pública per la Universitat de Barcelona.
Curs dissenyat segons les directrius de l'Espai Europeu d'Educació Superior i equivalent a 30 crèdits ECTS.
PROGRAMA
1. Alimentació i salut pública
1.1. Introducció, conceptes i història
1.2. Nutrició basada en l'evidència
1.3. Taules de composició d'aliments. Aplicacions
1.4. Avaluació de l'estat nutricional individual (antropometria, paràmetres químics i avaluació global)
1.5. Mètodes d'estimació del consum d'aliments
1.6. Nutrició comunitària. Prevenció. Promoció de la salut
1.7. Polítiques alimentàries
1.8. Objectius nutricionals i guies alimentàries
1.9. Principis de dietètica i dietoteràpia
1.10. Modes dietètiques
2. Desnutrició proteicoenergètica i altres deficiències nutricionals
2.1. Desnutrició
2.2. Malnutrició induïda per l'abús d'alcohol
2.3. Calcipènia i osteoporosi
2.4. Anèmies nutricionals
3. Malalties cròniques no transmissibles d'elevada prevalença
3.1. Obesitat
3.2. Bases bioquímiques de l'obesitat
3.3. Epidemiologia de l'obesitat i pautes d'alimentació per a la seva prevenció i tractament
3.4. Malalties cardiovasculars: arterioesclerosi, hipertensió, coronopaties, etc.
3.5. Diabetis
3.6. La dieta com a factor de risc i de protecció davant del càncer
3.7. Nutrició del pacient oncològic
4. Patologies orals, digestives i renals
4.1. Nutrició i salut oral
4.2. Nutrició i patologies digestives
4.3. Part 1. Nutrició, gastritis i úlcera duodenal
4.4. Part 2. Síndrome de malabsorció
4.5. Part 3. Patologia inflamatòria intestinal
4.6. Part 4. Pautes alimentàries en trastorns gastrointestinals
4.7. Nutrició i patologia hepàtica
4.8. Nutrició i patologia pancreàtica
4.9. Nutrició i patologia renal
5. Al·lèrgies, intoleràncies alimentàries i metabolopaties
5.1. Al·lèrgies alimentàries
5.2. Celiaquia i sensibilitat al blat no celíaca
5.3. Intoleràncies alimentàries
5.4. Metabolopaties
6. Salut mental i emocional
6.1. Malalties neurodegeneratives
6.2. Psicologia i sociologia del comportament alimentari
6.3. Trastorns del comportament alimentari
6.4. Coaching nutricional
DESTINATARIS
Titulats universitaris en ciències de la salut: Biologia, Ciències de l'Activitat Física i l'Esport, Infermeria, Fisioteràpia, Biomedicina, Medicina, Nutrició Humana i Dietètica, Odontologia, Podologia, Psicologia, Veterinària i altres titulacions universitàries incloses en aquest grup.
PROFESSORAT
Direcció
Dra. Mª Carmen Vidal Carou
Doctora en Farmàcia. Catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.
Quadre docent
Dra. Ma. Luz Latorre
Professora ajudant del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona.Llicenciada en Biologia i Ciència i Tecnologia dels Aliments i Doctora en Farmàcia per la Universitat de Barcelona.
Dra. Montserrat Rius
Professora associada del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia UB. Llicenciada en farmàcia (1998) i Doctora en farmàcia per la Universitat de Barcelona (2005).
Dra. Ma. Teresa Veciana Nogués.
Doctora en Farmacia. Professora Titular del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.
Dra. Natalia Toro Funes.
Doctora en Alimentació i Nutrició per la Universitat de Barcelona. Component del Grup de Recerca del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia (UB).
Diplomada en Nutrició i Dietètica. Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Graduada en Biologia Molecular i Cel·lular.
Sra. M. Betlem Menéndez i Moreno
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica pel CESNID (Centre adscrit a la Universitat de Barcelona) i Màster en Seguretat Alimentària per la Universitat de Barcelona. Actualment acabant el Graduat en Ciència i Tecnologia dels Aliments per la Universitat de Barcelona.
Descomptes
Amb la voluntat de facilitar-te l’accés a la formació, t’oferim la possibilitat d’aplicar descomptes en el moment de fer la matrícula. Els descomptes poden variar segons el tipus d'estudis o la titulació que vulguis cursar i el nombre de crèdits del programa en el qual et vols matricular, el col·lectiu, i la comunitat a la qual puguis acreditar la condició de beneficiari.
Posa’t en contacte amb nosaltres a través del formulari que trobaràs a la fitxa de la pàgina web i t’informarem àmpliament dels descomptes i facilitats de pagament que posem al teu abast.
COL·LECTIUS AMB DESCOMPTE:
- Alumnat o exalumnat de la Fundació IL3-UB.
- Alumni UB amb quota Màster.
- Col·legis, associacions professionals i altres entitats amb conveni de col·laboració.
- Col·lectius amb descompte matrícula corporativa o entitat col·laboradora.
A més a més, disposem de descomptes específics i per altres col·lectius. Pots ampliar la informació al següent enllaç
Recorda confirmar, en el moment de validar la teva matrícula, si ets beneficiari d'algun dels nostres descomptes. L’aplicació dels descomptes no té caràcter retroactiu. Per poder beneficiar-te de qualsevol descompte ofert per l’Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona hauràs d’acreditar degudament que ets beneficiari abans de l’inici del curs. Si tens qualsevol dubte, no dubtis a consultar amb una de les nostres assessores.
La majoria dels nostres programes (tan presencials com en línia) compleixen els requisits per ser bonificats a través de la Fundació Tripartida. Si desitges més informació per tramitar la bonificació per a la teva empresa, consulta amb la teva assessora en el moment de formalitzar la matrícula.
Condicions:
- No s'aplicarà cap descompte que no estigui acreditat.
- Els descomptes no són acumulables.
- No s'aplicaran descomptes una vegada iniciat el curs.
CONTACTE
Instituto Forymat
Adreça:
C. de la Princesa, 41
28008. Madrid
WhatsApp: 630 25 42 67
E-mail: admision@il3.ub.edu
De dilluns a dijous de 9:30h a 20:30h i divendres de 9:30h a 18:30h
Procés de matriculació
Aquest curs està recolzat pel prestigi i l’experiència de l'Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona (IL3-UB) i l’Institut Forymat.
El procés de matriculació es gestiona directament des de l'Institut Forymat. Et facilitem les dades de contacte perquè et dirigeixis a ells.
Institut Forymat.
Telèfon: 91 559 27 86
WhatsApp: 630 25 42 67
E-mail: admision@il3.ub.edu