Institut de Formació Contínua

Expert en Tractament Dietètic del Sobrepès i l'Obesitat

Modalitat On-line

 
Tipologia:
Curs d'especialització
Crèdits:
21 ECTS
 
Preu:
2.070 *
Idioma:
Castellà
Inici curs:
20 abril 2018
Final curs:
27 febrer 2019
Hores bonificables:
270 h. (Hores per poder realitzar el càlcul de la bonificació a empreses)

* L'import inclou taxes administratives de la Universitat de Barcelona

 
Objectius
  • Descriure de forma general l'etiologia i fisiopatologia de l'obesitat i les malalties de risc associades amb la finalitat d'ajudar a identificar el quadre clínic i metabòlic dels pacients amb sobrepès i obesitat des de la consulta del dietista-nutricionista, ja sigui hospitalària, extrahospitalària o privada.
  • Analitzar els mètodes de valoració de l'estat nutricional del pacient amb sobrepès i obesitat, establir protocols d'actuació des de la consulta per a valorar al pacient obès en totes les seves dimensions: aspectes psicosocials, estudi de la composició corporal, establiment de les necessitats energètiques, valoració qualitativa i quantitativa de la ingesta alimentària, història clínica i antecedents familiars, paràmetres bioquímics i teràpia farmacològica.
  • Definir les recomanacions nutricionals i dietètiques per a una dieta d'aprimament com a estratègia en el tractament dietètic del sobrepès i l'obesitat.
  • Conèixer les pautes dietètiques i alimentàries i els aspectes culinaris en la planificació d'una dieta adaptada al tractament i prevenció del sobrepès i l'obesitat, així com els seus factors de risc associats.
  • Establir protocols d'intervenció dietètica en el pacient obès des d'un punt de vista pràctic i adequat a l'exercici des de la consulta del dietista-nutricionista.
  • Explicar els mètodes d'educació alimentària i nutricional aplicats al sobrepès i l'obesitat en qualsevol etapa de la vida, així com estudiar les noves teràpies d'ajuda conductual individual i en grup dels pacients amb sobrepès i obesitat.
  • Aprendre a fer servir els substitutius de menjars com una eina més en el tractament dietètic del sobrepès i l'obesitat sobre la base de protocols d'actuació prèviament definits i consensuats.
  • Identificar quines són les recomanacions sobre activitat i exercici físic més adequades en el pacient amb sobrepès i obesitat perquè formin part del seu tractament integral.
  • Conèixer els aspectes dietètics de la cirurgia de l'obesitat. Aprendre a preparar programes de pèrdua de pes des de la intervenció individual i l'abordatge multidisciplinar, en pacients amb obesitat mòrbida i tractament quirúrgic.
Universitat de Barcelona
© Institut de Formació Contínua - Universitat de Barcelona C/ Ciutat de Granada, 131 - 08018 Barcelona - Espanya Tel. +34 93 403 96 96 - Telèfon d'Informació: +34 93 309 36 54

Dos campus d'Excel·lència Internacional:

  • BKC - Barcelona Knowledge Campus
  • Health Universitat de Barcelona Campus

Amb la col·laboració de:

  • Banco Santander
  • Catalunya Caixa